Pomimo swojej nazwy, Texas Trash Pie nie jest niczym innym. To cudownie proste ciasto jest przyrządzane ze składników, które już masz w swojej kuchni.
Pomiędzy Houston a Austin znajdziesz najlepsza cukiernia w Teksasie?: Kawiarnia Royers Round Top. Tam właściciele Bud i Karen Royer wraz z czwórką dzieci udoskonalili pyszny deser znany jako Texas Trash Pie.
The Royers przenieśli się do Round Top w 1987 roku i przejęli 40-osobową kawiarnię Round Top Cafe. Mimo że nie mieli żadnego doświadczenia kulinarnego, Bud i jego rodzina spopularyzowali kawiarnię w tym, co jest teraz „bistro wiejskim w Teksasie, serwującym wykwintne, komfortowe jedzenie”, a wszystko to dzięki marketingowi szeptanemu. Ich ukochany Texas Trash Pie kierował działaniami marketingowymi – tak bardzo, że Bud jest znany jako „The Pieman”. Kawiarnia przekształciła się w południową firmę cateringową oferującą komfortowe jedzenie i planowanie imprez, zajmującą się wszystkim, od konsultacji po kwiaciarnie, fotografię i wiele innych.
Co to jest teksańskie ciasto na śmieci?
Texas Trash Pie jest szybki i łatwy w przygotowaniu, czyli marzenie początkującego piekarza. Nadzienie składa się ze słodzonego skondensowanego mleka, kawałków czekolady, kokosa, krakersów graham, karmelu i precli i wygładza gotowa skorupka na ciasto (chociaż możesz użyć domowe ciasto Jeśli masz czas). Jest ooey i lepki i najlepiej smakuje z gałką lody waniliowe. Jeśli uda Ci się zdobyć lody Vanilla Blue Bell, będziesz cieszyć się Texas Trash Pie tak, jak w Royers Round Top Cafe!
Zanim zaczniesz tworzyć własne, nie zapomnij sprawdzić naszych ulubionych wskazówki dotyczące robienia ciast.
Przepis na wzór na teksańskie ciasto na śmieci
Składniki
- 1 (10-calowa) mrożona skórka do ciasta
- 1 szklanka kawałków czekolady
- 1 szklanka kawałków karmelu lub chipsów karmelowych
- 1 szklanka grubo posiekanych precli
- 1 szklanka krakersów graham, pokruszonych
- 1 szklanka słodzonego kokosa, posiekanego
- 1 (14 uncji) puszki słodzonego mleka skondensowanego
Wskazówki
Krok 1: Połącz wszystkie składniki nadzienia
W dużej misce wymieszaj chipsy czekoladowe, chipsy karmelowe (lub toffi), precle, krakersy graham, kokos i słodzone mleko skondensowane.
Krok 2: Wypełnij skórkę
Za pomocą silikonowej szpatułki przenieś nadzienie do zamrożonego ciasta. Rozprowadź mieszankę równomiernie.
Krok 3: Piec
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Piecz przez 45 minut. Pozostaw ciasto do ostygnięcia 15 minut przed pokrojeniem.
Jak przechowywać Texas Trash Pie
Aby zachować świeżość Texas Trash Pie, przykryj folią i przechowuj w lodówce. Możesz także zamrozić to.
Gdzie kupić Texas Trash Pie?
Jeśli wolisz prawdziwą ofertę, nie martw się. Autentyczne ciasto Texas Trash Pie można dostarczyć do drzwi wejściowych przez Kawiarnia Royers Round Top lub Złoty Brzuch.
