Jeśli szukasz deseru, który smakuje pysznie i dostarcza witamin odżywczych dla mózgu, ten przepis został stworzony właśnie dla Ciebie. Parrish podchodzi do klasycznego deseru bananowego (który podobno cieszył się od 1800 roku) wymaga tylko trzech składników, które prawdopodobnie już pod ręką, TBH.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby ugotować ten prosty deser? Banany, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy. Oczywiście porcja bitej śmietany też nigdy nie boli – więc upewnij się, że masz ją też pod ręką. To dosłownie to. Oprócz tego, że jest naprawdę łatwy, ten przepis ma *dużo* do zaoferowania pod względem odżywczym.
Wspólne banany i masło orzechowe zawierają tak wiele witamin, neurobiolog Sonja K. Billesdr hab. zaleca dla szczytowego zdrowia mózgu. Mianowicie elektrolity, witaminy z grupy B, błonnik i białko.
Na wypadek, gdybyś nie wiedział, potas jest rodzajem elektrolitu pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu nerwów, reguluje poziom wody w organizmie i równoważy działanie sodu. Jedna porcja tego budyniu zawiera około 122 miligramy potasu. (Departament Rolnictwa USA lub USDA zaleca spożywanie około 4700 miligramów dziennie— a ten pudding to dobry pierwszy krok w kierunku osiągnięcia tego celu.)
powiązane historie
Banany też obfitują w witaminy z grupy B. „Witaminy z grupy B mają kluczowe znaczenie dla zdrowia mózgu” – mówi zarejestrowany dietetyk Mary Kate Keyes, RDN, dyrektor ds. żywienia i dobrego samopoczucia w MindFirst Health and Fitness. “Kilka z tych witamin uwielbia przekazywać cząsteczki zwane jednostkami jednowęglowymi, które są ważne w wielu czynnościach komórkowych, zwłaszcza w mózgu. Było kilka badań łączących niski poziom witamin z grupy B do pogorszenia funkcji poznawczych związanych ze starzeniem się”.
Nie martw się, masło orzechowe ma swoje własne uznanie dla zdrowia mózgu. Zawiera zarówno białko (około siedem gramów na porcję) i błonnika (około dwóch gramów). Białka są niezbędne aminokwasy, które pomagają mózgowi funkcjonować w szczytowym momenciepodczas gdy Fiber ma własną listę rzeczy do zrobienia.
„Ludzie nie trawią błonnika, dlatego przechodzi on przez nasz przewód pokarmowy nietknięty. Oznacza to, że zanim dotrze do naszych jelit, gdzie żyje wiele zdrowych bakterii, dostarczyliśmy tym bakteriom pyszną ucztę ”, wyjaśnia Keyes. Coraz więcej dowodów wskazuje również, że karmienie zdrowymi bakteriami w mikrobiomie jelitowym bezpośrednio poprawia ludzkie zdolności poznawcze—to jest często określane jako połączenie jelito-mózg.
Teraz, gdy jesteś już w pełni wykształcony w zakresie zalet tego zdrowego przepisu na pudding bananowy, po prostu się nim ciesz. Będzie gotowy za około trzy sekundy.
Fermentacja dla zdrowego przepisu Foodies na masło orzechowe i pudding bananowy
Składniki
2 dojrzałe banany, w pełni rozgniecione
3/4 szklanki gładkiego masła orzechowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka śmietany kremówki lub kremu kokosowego
1. Rozgniecione banany ubić razem z masłem orzechowym i ekstraktem waniliowym na gładką masę. Najłatwiej to zrobić za pomocą robota kuchennego lub blendera zanurzeniowego.
2. W osobnej misce ubić śmietankę, aż uformują się miękkie szczyty.
3. Delikatnie włóż bitą śmietanę do masy z masłem orzechowym i bananem.
4. Włóż łyżkę do poszczególnych półmisków i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
Idealna wegańska bita śmietana, już wkrótce:
Oh cześć! Wyglądasz na kogoś, kto kocha darmowe treningi, zniżki na najnowocześniejsze marki wellness i ekskluzywne treści Well+Good. Zarejestruj się w Well+naszą internetową społeczność znawców dobrego samopoczucia i natychmiast odblokuj swoje nagrody.
