Letni upał domaga się orzeźwiających i schłodzonych deserów, a co lepszego niż ten przygotowany w domu? Rooh Afza, znany również jako „letni napój wschodu”, zajmuje szczególne miejsce w sercach wielu osób. Jest spożywany na różne sposoby – jako sharbat z schłodzoną wodą lub przez zmieszanie z mlekiem w celu uzyskania shake’a. Innym słynnym schłodzonym przysmakiem indyjskich gospodarstw domowych jest shrikhandsłodzony preparat jogurtowy.
Co powiesz na połączenie tych dwóch faworytów, aby stworzyć coś aromatycznego i niezwykle satysfakcjonującego? Takie jak, Szef kuchni Pankaj Bhadouri niedawno zabrała się na Instagram, aby podzielić się pysznym przepisem, który zatytułowała „Rooh Afza shrikhand”. Jej podpis brzmiał: „Zróbmy ten pyszny deser Tanda Tanda Cool Cool tego lata! Hum bhi szczęśliwy, brzuszek szczęśliwy!”
Składniki
*jogurt
*Rooh Afza
*Mielony kardamon
*Pistacje
*Płatki róż
Metoda:
*Weź 500 g jogurtu w misce.
* Odcedź jogurt sitkiem z tkaniny i zawieś na 7 do 8 godzin.
*Dobrze ubij jogurt.
*Dodaj do niego ½ szklanki Rooh Afza i ¼ łyżki kardamonu w proszku.
* Dobrze wymieszaj, aż stanie się gładka i kremowa.
*Włóż miksturę do deser szkło.
*Dodaj do niej pistacje i płatki róż, aby uzyskać lepszy smak i prezentację. Cieszyć się!
Aby uzyskać więcej informacji o stylu życia, śledź nas na Instagram | Świergot | Facebook i nie przegap najnowszych aktualizacji!
