Ilekroć odwiedzam Czarodziejski świat Harry’ego Pottera w Universal Orlandorobię beeline na piwo maślane lody w Florean Fortescue’s. Więc kiedy zobaczyłem, że jest porównywalna przepis na zrobienie lodów kajmakowych z Ninja CREAMibyłem bardzo podekscytowany.
Firma, która stworzyła linię gadżetów kuchennych, świętowała Międzynarodowy Dzień Harry’ego Pottera 2 maja, dzieląc się przepisem na lody toffi wykonane w lodziarce Ninja CREAMi. Korzystając z maszyny dostarczonej przez firmę, poszedłem dalej i przetestowałem ją.
Będąc początkującym Ninja CREAMi, nie byłam pewna, czego się spodziewać. Rozpakowując moją nowiutką maszynę, byłem zaskoczony, jak wiele funkcji ma. Istnieją wstępnie ustawione przyciski do mieszania lodów, lodów, sorbetów, koktajli mlecznych i misek do smoothie. Ten przepis wezwano do użycia przycisku ustawień wstępnych lodów.
Podobnie jak wszystkie przepisy Ninja CREAMi, ten należy wymieszać co najmniej 24 godziny przed planowanym podaniem. Aby przygotować bazę, potrzebujesz kilku prostych składników, w tym ciemnobrązowego cukru, pełnego mleka, śmietanki, jajek i masła. Najpierw podgrzej masło i ciemnobrązowy cukier na kuchence. Gdy osiągnie wymaganą temperaturę, oddzielasz połowę masy i odstawiasz ją na bok, aby skropiła się na wierzchu podczas serwowania.
Przepis mówi, że czas przygotowania to tylko pięć minut, ale w rzeczywistości podgrzanie mieszanki toffi na kuchence zajmuje około 30 minut i pozostawienie jej do ostygnięcia, aby przenieść ją do jednego z półlitrowych pojemników, które są dostarczane z maszyną i włożyć ją do zamrażarka.
Gdy baza zostanie zamrożona na 24 godziny, nadszedł czas na przetestowanie maszyny Ninja CREAMi. Do maszyny dołączona jest instrukcja, jak zablokować pojemnik na piwo na miejscu i zainstalować łopatkę miksera. Gdy wszystko zostanie zablokowane, po prostu naciśnij przycisk ustawień lodów i pozwól CREAMi zrobić swoje.
Moje lody wyszły z większą konsystencją miękkiego podania. Myślę, że nie pozwoliłem, aby mieszanka bazowa wystarczająco zgęstniała przed wyjęciem jej z ognia pieca. Mimo to smakuje pysznie i jest idealną letnią ucztą!
Jeśli lubisz napoje lub produkty spożywcze o smaku kremowego piwa, te lody przypadną Ci do gustu. Był to stosunkowo prosty przepis i nie brudził zbyt wielu potraw, więc to zawsze jest plus. Gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu na orzeźwiający i niepowtarzalny deser.
Maszyna do lodów Ninja CREAMi została przekazana MuggleNetowi przez Ninja. Wszystkie opinie należą do recenzenta.
