Opublikowano 22 czerwca 2022
Rada West Dunbartonshire jest pierwszym samorządem miejskim w Szkocji, który otrzymał brązową nagrodę Food for Life Served Here za swoje placówki edukacyjne.
Rada otrzymała nagrodę za wydawanie 5000 codziennych posiłków szkolnych, które są zdrowe, zrównoważone i pozyskiwane lokalnie we wszystkich 38 szkołach i 29 ośrodkach wczesnego nauczania i ASN.
Brązowa nagroda potwierdza, że minimum 75% potraw jest świeżo przygotowywanych z nieprzetworzonych składników. Posiłki są również wolne od niepożądanych tłuszczów trans, słodzików, dodatków i wszelkich genetycznie modyfikowanych składników. Zespoły cateringowe wykorzystują jaja z wolnego wybiegu, mięso o wyższym dobrostanie i składniki ze zrównoważonych i etycznych źródeł.
West Dunbartonshire zdobyło brązową nagrodę za posiłki w szkole podstawowej i przedszkolu w marcu 2021 r. Rozszerzenie nagrody o szkoły średnie świadczy o stałym zaangażowaniu Rady w zapewnianie uczniom zbilansowanych pod względem odżywczym śniadań, obiadów i przekąsek z żywności produkowanej lokalnie od dostawcy, McLaysa.
Program Food for Life Scotland jest prowadzony przez Soil Association Scotland i finansowany przez rząd szkocki. Program ma na celu wspieranie pracowników cateringu szkolnego w serwowaniu świeżo przygotowanych posiłków z lokalnie produkowanych, zdrowych i zrównoważonych składników. Rada ściśle współpracuje z dostawcami w celu pozyskiwania świeżych, lokalnych i zrównoważonych składników w ramach usługi posiłków z certyfikatem Food for Life
Radny Daniel Lennie, konferansjer ds. usług korporacyjnych w Radzie West Dunbartonshire powiedział: „Otrzymanie tej nagrody we wszystkich naszych placówkach edukacyjnych jest niezwykłym osiągnięciem. Posiłki szkolne są ważnym źródłem pożywienia dla wszystkich uczniów, przy czym posiłki szkolne często są bardziej pożywne niż żywność pozyskiwana od dostawców zewnętrznych, a to oznacza znaczne korzyści zdrowotne dla naszej młodzieży. Chciałbym podziękować oddanym zespołom ds. Zarządzania obiektami we wszystkich naszych szkołach i ELCC, które dbają o jedzenie i dobro dzieci i tak ciężko pracują, aby zapewnić tak wysokiej jakości świeżo przygotowane menu każdego dnia.”
Radna Clare Steel, Przewodnicząca Usług Edukacyjnych, powiedziała: „Jesteśmy zaangażowani w dostarczanie naszym dzieciom żywności najlepszej możliwej jakości. Wiemy, że spożywanie codziennie gorącego, pożywnego posiłku niesie ze sobą korzyści zarówno edukacyjne, jak i zdrowotne, i jestem bardzo dumny z tego osiągnięcia i doceniam wysiłek włożony przez personel zarządzający obiektami w zdobyciu tej nagrody. Rodziny korzystają z tej usługi, a wszyscy uczniowie w wieku od trzech do pięciu lat w ELCC, a wszyscy uczniowie szkół podstawowych w wieku od 1 do 5 lat otrzymują bezpłatne posiłki w szkole. Niezwykle ważne jest, aby uczniowie mieli dostęp do zdrowej, pożywnej i świeżo przygotowanej żywności, a jednocześnie produkowanej w sposób zrównoważony i lokalnie”.
Sekretarz ds. Obszarów Wiejskich Mairi Gougeon powiedziała: „Cieszę się, że West Dunbartonshire rozszerzyło swoją brązową nagrodę Food for Life Served Here o ośrodki wczesnej nauki, szkoły podstawowe i średnie.
„Oznacza to, że uczniowie w każdym wieku mają dostęp do świeżo przygotowanej, zrównoważonej i lokalnie pozyskiwanej żywności.
„Chciałbym pogratulować wszystkim zaangażowanym w to znaczące osiągnięcie i zachęcić inne władze lokalne do współpracy z zespołem Food for Life Scotland w celu włączenia wszystkich ich środowisk edukacyjnych do nagrody”.
Sarah Duley, dyrektor ds. żywności w Food for Life Scotland, powiedziała: „Bez oznak złagodzenia kryzysu związanego z kosztami życia niezwykle ważne jest, abyśmy kontynuowali prace nad sprawiedliwszym, bardziej odpornym systemem żywnościowym, który zapewni wszystkim. Zapewnienie dzieciom dostępu do pożywnych, zdrowych i świeżo przygotowanych posiłków szkolnych nigdy nie było ważniejsze. Chcielibyśmy podziękować wszystkim zespołom gastronomicznym w Szkocji, które tak ciężko pracują, aby tak się stało. Zdobywając nagrodę Food for Life Served Here we wszystkich placówkach szkolnych, Rada West Dunbartonshire jest liderem w zapewnianiu wszystkim uczniom pod ich opieką dostępu do żywności godnej Narodu Dobrej Żywności, wielkie gratulacje dla wszystkich zaangażowanych. Mamy nadzieję wesprzeć wiele innych władz lokalnych w osiągnięciu tego samego.”
