Dr Michael Mosley dołączyła do ekspertki od dobrego samopoczucia Liz Earle na Facebook Live na początku tego roku, a para omawiała wiele diet odchudzających. Podczas ich rozmowy dr Michael mówił o: dieta ketonowa i jak może pomóc komuś „spalić tłuszcz wokół” [the] brzuch”. Szczegółowo wyjaśnił, co dzieje się z ciałem, gdy spożywa się mniej węglowodanów.
Liz powiedziała: „Keto jest wtedy, gdy wpadasz w ketozę.
„Czy jako lekarz możesz zdefiniować z medycznego punktu widzenia – co dzieje się w naszych ciałach?”
Dr Michael odpowiedział: „Ogólnie rzecz biorąc jesteśmy jak samochód hybrydowy – jeździmy na dwóch układach paliwowych, cukrze i tłuszczu.
„Przez większość czasu jesteśmy na cukrze, tłuszcz tam jest – zakaz to pieniądze, twoje ciało niechętnie zmienia tłuszcz, więc zamiast tego spala cukier.
CZYTAJ WIĘCEJ: Lekarz na temat jedzenia i unikania utraty wagi w okresie menopauzy
Burger Fast 800 Keto
Przygotowanie zajmuje 20 minut, a gotowanie 30 minut, przepis podaje jedną.
Dr Michael powiedział: „Ten keto burger to świetna opcja, jeśli chcesz obniżyć spożycie węglowodanów i pomóc organizmowi w ketozie.
„Standardowy burger na wynos sprawi, że poczujesz niedosyt i głód, pełen rafinowanych węglowodanów i tłuszczów trans.
„Jednak nasz burger zapewni Ci długotrwałą energię, pomoże spalić tłuszcz i schudnąć dla lepszego zdrowia”.
Jedna porcja zawiera 480 kalorii, 37,6 g białka, 3,2 g błonnika, 3,4 g węglowodanów i 34,7 g tłuszczu.
Składniki:
Jedna łyżka stopionego niesolonego masła
Jedno duże jajko
Jedna łyżka mleka
Jedna łyżka mąki migdałowej
Jedna łyżka mąki kokosowej
Ósma łyżeczka proszku do pieczenia
Mak, opcjonalnie
100g chudego mielonego mięsa wołowego
Ćwierć łyżeczki proszku czosnkowego
Pół łyżeczki suszonego oregano
20g sera cheddar, pokrojonego
Jedna czwarta sałaty kosmetycznej dla dzieci
Ćwiartka pomidora, pokrojona w plastry
1 łyżeczka majonezu z całych jajek (nowy składnik)
Jedna łyżeczka musztardy dijon
Metoda:
1. Rozgrzej piekarnik do wymuszonego wentylatora 160°C/180°C/350°F/Gaz oznaczenie cztery.
2. W misce wymieszać masło, jajko, mleko, mąkę migdałową i kokosową oraz proszek do pieczenia. Mieszaj trzepaczką, aż dokładnie się połączą i będą gładkie.
3. Lekko nasmaruj okrągłą kokielkę o średnicy 12 cm/4 cale, a następnie wlej ciasto do kokilek/ek i wygładź powierzchnię.
4. Piecz przez 15-20 minut lub do momentu, gdy powierzchnia chleba odskoczy po dotknięciu, a nie zapadnie się, a następnie pozwól chlebowi lekko ostygnąć.
5. W czasie, gdy bułeczki się zapiekają, przygotuj kotlety do burgerów: wymieszaj mielone mięso wołowe z oregano, czosnkiem w proszku oraz solą i pieprzem. Uformuj okrągłe placki (mniej więcej tej samej wielkości co twoje kokilki).
6. Smaż swoje paszteciki na patelni na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony.
7. Po obróceniu połóż plasterek sera na wierzchu, zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką, aby ser się stopił.
8. Użyj łopatki, aby poluzować chleb z boków kokilki i odwróć go.
9. Pokrój bułkę na pół poziomo i rozprowadź majonez przed nałożeniem sałaty i pomidora.
10. Udekoruj burgerowym kotletem i górną częścią bułki. Podawać z chrupiącą zieloną sałatą lub gotowanymi na parze niskokalorycznymi warzywami nieskrobiowymi.
