Indyjskie jedzenie jest pełne przepisów, które zawsze są przyjemnością! Jednak mimo to zawsze mamy problem z podjęciem decyzji, co zrobić na obiad lub kolację. Może to wynikać z kilku powodów: czasami chcemy przygotować szybki przepis, a czasami chcemy wypróbować coś nowego. A kiedy tak się dzieje, zaczyna się nasze poszukiwanie różnych potraw. Jeśli więc teraz przechodzisz przez coś takiego, mamy dla Ciebie właśnie rozwiązanie. Dziś przedstawiamy Wam kilka klasycznych indyjskich kombinacji potraw, które można przygotować każdego dnia i o każdej porze. Te przepisy na pewno Cię zadowolą. Sprawdź przepisy poniżej:
(Przeczytaj również: 8 indyjskich potraw na bazie ryżu, które powinieneś spróbować przynajmniej raz)
Oto 7 klasycznych indyjskich kombinacji potraw
1. Rajma Chawal (Rekomendacja NDTV Food)
Istnieje wiele sposobów na przygotowanie rajmy, każdy dostosowany do indywidualnych preferencji. Jednak pendżabski rajma masala jest najpopularniejszym ze wszystkich przepisów rajma. Ten przepis na rajma jest o wiele ostrzejszy i bardziej pikantny niż inne przepisy na rajma.
2. Ryż Jeera i Dal Tadka
Porcja gorącego, puszystego ryżu posypana tadka dal i podawana z kawałkiem naszego ukochanego achaar to kojące duszę jedzenie w najlepszym wydaniu! Parowanie dal i ryż to klasyczne danie wegetariańskie w każdym indyjskim gospodarstwie domowym. Można go zrobić w mgnieniu oka, a ponadto zapewnia komfort przy każdym kęsie!
3. Wada Sambhar
Południowe Indie są pełne pysznych przepisów, których nigdy nie mamy dość. Jest coś po prostu pysznego w chrupiącej vada zanurzonej w gorącej sambhar i zwieńczonej sosem kokosowym. To oznacza pobłażliwość w każdym kęsie.
4. Baranina Biryani i Raita
Wzmianka o biryani wystarczy, aby wielu z nas się śliniło. Jest to ta niebiańska kombinacja, którą cieszy się każdy nie-wegetarianin. Więc następnym razem, gdy zrobisz pyszne biryani z baraniny, nie zapomnij o raita!
5. Avial z czerwonym ryżem
Avial to klasyczny południowoindyjski posiłek. Jest to gęsta mieszanka warzyw, takich jak udka, ziemniaki i marchewki gotowane w oleju kokosowym i nasionach gorczycy. Avial najlepiej komponuje się z klasycznym czerwonym ryżem.
6. Shahi Paneer i masło Naan
Szahi paneer znajdujemy w menu każdej restauracji i kawiarni, jest też obecne na prawie wszystkich indyjskich weselach. Słodki, aksamitny smak shahi paneer po prostu rozpływa się w ustach z każdym kęsem. A podany z maślanym naanem jest po prostu boski!
7. Panta Bhaat i Aloo Bharta
Bengal jest pełen bogatej historii kulinarnej i smaków. Jednym z wygodnych produktów spożywczych, które ludzie z tego regionu lubią, jest panta bhaat! Panta Bhat, znany również jako poitabhat, jest wytwarzany z ugotowanego ryżu, który został namoczony i sfermentowany w wodzie. To danie na bazie ryżu, które powstaje przez moczenie resztek ryżu w wodzie na noc. Możesz połączyć to danie z aloo bhartą i cebulą.
Więc następnym razem, gdy nie będziesz w stanie zdecydować, co ugotować, zainspiruj się tymi kombinacjami potraw! Daj nam znać, który z nich był Twoim ulubionym!
