Możemy powąchać ten obraz jak żaden inny kombinacje smakowe pokonaj rozkosznie popularną czekoladę i Kawa które tak dobrze do siebie pasują, a gdy Dzień Ojca 2022 jest tuż za rogiem, postanowiliśmy przygotować dla taty Mocha Truffle Bites jako wspaniały jadalny prezent. Pełne kopa świeżo parzonego espresso wraz z gęstą, kremową konsystencją i bogatym smakiem klasycznej czekoladowej trufli, te Mocha Trufle Bites sprawią, że będziesz wracać po więcej.
Więc wyprostuj czapkę szefa kuchni lub piekarza w Dzień Ojca i zaimponuj ojcu tymi małymi smakołykami, które z pewnością załatwią sprawę. Sprawdź jego przepis poniżej i podziękuj nam później, ponieważ końcowy produkt natychmiast rozpłynie się w ustach.
Składniki:
330g-masło
330g- cukier puder
200g- gorzka czekolada (roztopiona)
60g – śmietanka ciężka
15g-kawa
2g- sól
1ml ekstraktu waniliowego
Składniki czekoladowego ganache:
100g gęstej śmietany
100g gorzkiej czekolady
Podstawowe składniki:
90g Oreo
20g masła (roztopionego)
Metoda:
Zmiażdż oreo i dodaj do niego roztopione masło. Teraz wymieszaj oba składniki i odpowiednio je sprasuj, aby uformować bazę w naczyniu lub na tacy. Trzymaj w lodówce przez 15 minut. Teraz w mikserze stojącym dodaj miękkie masło i ekstrakt waniliowy i wymieszaj na wysokich obrotach.
Dodaj cukier puder do mieszanki i mieszaj na średnich obrotach. Po wymieszaniu cukru dodaj rozpuszczoną ciemną czekoladę, kawę, gęstą śmietankę i sól i dobrze wymieszaj. Teraz wylej tę mieszankę na spód i wstaw do lodówki na pół godziny. Podgrzej śmietankę i polej nią czekoladę na ganache.
Odstaw na 2 minuty i zemulguj. Po zrobieniu ganache wlej go na mokkę z kawą i wstaw do lodówki. Po ustawieniu pokrój go w kwadraty i podawaj.
(Przepis: Szef Kuchni Mahek Sugandh)
Korzyści:
Od obniżenia ryzyka rozwoju depresji po radykalne zmniejszenie ryzyka samobójstwa, Kawa wszystko posortowane. Osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko zarówno raka wątroby, jak i jelita grubego, ponieważ kilka badań wykazało, że ci, którzy pili 4-5 filiżanek kawy dziennie, mieli o 15% mniejsze ryzyko raka jelita grubego i 40% mniejsze ryzyko raka wątroby.
Picie kawy przed snem przez krótki czas wpływa na adenozynę, substancję chemiczną, która promuje sen i zwiększa zdolność mózgu do przyjmowania kofeiny. Przed pójściem na 15-20 minutową drzemkę, ale nie przed snem, eksperci proponują spożywanie kofeiny tuż przed zaśnięciem.
Przegląd 18 badań na 457 922 osobach wykazał, że każda dzienna filiżanka kawy wiązała się z 7% zmniejszeniem ryzyka cukrzycy typu 2. Osoby pijące kawę mają jeszcze mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci, jak wynika z 20-letniego badania, które wykazało, że osoby z cukrzycą typu 2, które piły kawę, miały o 30% mniejsze ryzyko zgonu, a kilka innych badań wykazało, że spożywanie napoju było wiąże się z 26% zmniejszeniem ryzyka zgonu u kobiet i 20% zmniejszeniem ryzyka zgonu u mężczyzn w wieku 18-24 lat.
