Smaki tego przepisu na greckie klopsiki z kurczaka sprawią, że poczujesz się, jakbyś był na pięknym wybrzeżu Morza Śródziemnego w Grecji! Wyposażony Ogórki Uno Bites™ Nano jako główny składnik, twoja rodzina będzie wyrzucać OPA w krótkim czasie.
Jednym ze sposobów docenienia innych kultur jest próbowanie nowych rodzajów jedzenia. Odkrywanie nowych smaków i tworzenie przepisów z całego świata to świetny sposób na poszerzenie gustów rodziny i pomoc w poznaniu innych kultur. Ten Grecka Miska Klopsikowa z Kurczaka przepis to fantastyczne wprowadzenie do greckich smaków. Ze świeżą uprawą szklarniową Ogórki Uno Bites™ Nano Dodając odrobinę świeżego smaku do sosu tzatziki, wraz z klopsikami z kurczaka, twoja załoga może po prostu dodać to do listy ulubionych rodzinnych.
KULKA Z GRECKIEM KURCZAKIEM
Kuchnia śródziemnomorska jest często tworzona z dużą ilością świeżych składników i pełna smaków z różnych ziół i przypraw. Greckie klopsiki z kurczaka są szybkie i łatwe w przygotowaniu i doskonale komponują się z pikantnym tzatziki i świeżymi, chrupiącymi warzywami! Ta zdrowa, zbilansowana i odżywcza miska wnosi zabawne i świeże greckie smaki do Twojej cotygodniowej kolacji. Najlepsze w serwowaniu posiłku w stylu miski jest to, że każdy może dostosować swoją miskę do swoich upodobań, co oznacza, że tak, twoje dzieci mogą faktycznie skończyć posiłek!
Nie bez powodu miski są ulubieńcem tłumów. Możesz nakładać się na wszelkiego rodzaju aromatyczne składniki, obciążać warzywa i zawsze jest w tym sos. Sosy sprawiają, że wszystkie składniki miski współpracują ze sobą. Ze względu na elastyczność składników miski łatwo jest wypróbować nowe kombinacje smaków inspirowane różnymi kulturami, jednocześnie dostosowując je do upodobań swojej rodziny, co jest korzystne dla wszystkich.
ZACZNIJ OD KLUCZOWYCH SKŁADNIKÓW
Uno Bites™ Nano Cucumbers to najsłodszy ogórek, jaki kiedykolwiek widziałeś, i ożywiają ten przepis na miskę! Nie tylko są gwiazdą naszego sosu tzatziki, ale także dodają chrupiącej świeżości jako warzywa w misce.
Nawet jeśli do przygotowania przepisu potrzebujesz określonej ilości, trudno powiedzieć „nie więcej”, gdy widzisz, jak Twoje dzieci sięgają po ogórki i są podekscytowane zjedzeniem tak zdrowych przekąsek. Te małe ogórki uzależniają, ale w dobry sposób! Ponieważ ta miska jest ciężka od ogórka, łatwiej będzie przekonać dzieci, gdy w menu na kolację znajdzie się grecka miska na klopsiki z kurczaka.
GRECKIE KULKI Z KURCZAKA
Przygotowanie przepisu na grecką miskę na klopsiki z kurczaka jest proste i szybkie, dzięki czemu jest przyjazna dla napiętych harmonogramów i tygodniowych posiłków. W rzeczywistości większość części miski można zabezpieczyć przed czasem, pozostawiając montaż tylko w porze kolacji! Aby zrobić klopsiki, wrzuć mielonego kurczaka do dużej miski, a następnie dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulę, pietruszkę i miętę. Następnie dodajemy aromatyczne zioła i przyprawy – dodaj sól morską, oregano, koperek, chili w proszku, czarny pieprz i mielony czosnek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki, następnie wylej mieszankę na blachę do pieczenia i uformuj klopsiki. Ten przepis powinien dać około 30 klopsików, które świetnie nadają się do przygotowania z wyprzedzeniem. Piecz w piekarniku, aż będzie w pełni ugotowany.
Podczas pieczenia klopsików możesz wykorzystać ten czas na przygotowanie sosu tzatziki. Dodaj ogórki, zwykły grecki jogurt, zmielony czosnek, świeżą miętę, sok z cytryny, sól i pieprz do robota kuchennego lub blendera. Ubijaj malakser, aż sos będzie gładki, a ogórki zmielone.
Przygotowanie sosu jest szybkie, więc powinieneś mieć jeszcze czas na przygotowanie składników do zbudowania miski. Ugotuj brązowy ryż i pokrój w kostkę jeszcze kilka ogórków, a także trochę Juno® Bites Pomidory Red Grape, Pomidory Bumbles® Yellow Grape, i czerwona cebula. Upewnij się, że masz dodatkową świeżą miętę i pietruszkę do przybrania dania.
Gdy klopsiki skończą się piec, możesz zaprosić rodzinę do stołu i zacząć budować swoje miski! Spróbuj zbudować ten przepis na miskę z warstwą ryżu na dole, na górze z 4-5 greckimi klopsikami z kurczaka, stosem warzyw i dużą łyżką sosu tzatziki. Odrobina świeżej mięty i natki pietruszki na wierzchu nadaje mu dodatkowego popu świeżego smaku!
PRZYGOTOWANIE POSIŁKU OSZCZĘDZAJĄCE CZAS
Jak większość rodzin wie, znalezienie posiłków, które pasują do napiętego harmonogramu wieczorów, może być trudne. Ten przepis jest dostosowany nawet do najbardziej napiętych harmonogramów z odrobiną przygotowań z wyprzedzeniem. Wykorzystaj weekendy lub dni, które są bardziej przyjazne, aby przygotować klopsiki i brązowy ryż.
Brązowy ryż można ugotować i przechowywać w lodówce, ponieważ wystarczy na około tydzień. Przygotuj dużą porcję i używaj jej do wielu posiłków w ciągu tygodnia. Na klopsiki z kurczaka zrób porcję, gdy będziesz miał więcej czasu, upiecz je, a następnie przechowuj w lodówce, aż będziesz na nie gotowy. Jeszcze lepszym pomysłem jest zrobienie podwójnej partii i przechowywanie połowy w zamrażarce – wytrzymają do 6 miesięcy, a ponieważ bardzo dobrze się nagrzewają, nie tracisz ani smaku, ani konsystencji. Możesz je podgrzać na patelni, piekarniku, frytownicy lub kuchence mikrofalowej.
DOSTOSUJ SWOJE MISKI
Chociaż ten przepis jest pyszny, jak opisano powyżej, oto lista zamienników, które również dobrze się sprawdzą, aby dostosować go do preferencji smakowych Twojej rodziny.
Mielony kurczak – Zastąp tutaj wszelkie mielone mięso. Ponieważ używane są dwa funty, możesz również mieszać i łączyć. Na przykład możesz użyć jednego funta mielonego kurczaka z jednym funtem mielonej wieprzowiny. Eksperymentuj i badaj możliwości.
czerwona cebula – Sprawdzi się każda odmiana cebuli. Aby uzyskać łagodniejszy smak, spróbuj zielonej cebuli. Aby uzyskać słodszy smak, spróbuj użyć cebuli vadalia.
Zioła – Przepis wymaga mięty i pietruszki, ale jeśli masz tylko kolendrę lub bazylię, możesz użyć ich zamiast tego. Możesz również użyć suszonych ziół, jeśli świeże zioła nie są dostępne.
jogurt grecki – Zwykły, niegrecki jogurt świetnie sprawdzi się też jako dodatek do sosu tzatziki. Używanie zwykłego, bezmlecznego jogurtu również zadziała.
brązowy ryż – Biały ryż, quinoa, czy farro również świetnie sprawdzają się jako baza do tych misek. Inną opcją jest zwiększenie zawartości warzyw i zamiast tego użycie ryżu kalafiorowego! A jeśli ziarna nie są twoją rzeczą, zrób gigantyczną sałatkę z mieszanych warzyw jako bazę.
Jeśli dopiero zaczynasz gotować kuchnię grecką, ten przepis sprawi, że Ty i Twoja rodzina będziecie podekscytowani odkrywaniem kolejnych smaków. Przekonasz się, że użycie świeżych składników, przypraw i ziół doda energii Twoim posiłkom i poczujesz się dobrze, że obiad jest pyszny i zdrowy.
Jeśli Twoje dzieci są wystarczająco duże, aby pomóc Ci przygotować to danie, uwzględnij je w procesie. Będzie to świetna zabawa zarówno dla Ciebie, jak i Twoich dzieci. Poproś ich, aby pomogli toczyć klopsiki i posiekać ogórki! Najlepsze w tym wszystkim jest to, że ponieważ świeże produkty uprawiane w szklarni są dostępne przez cały rok, gotowanie takich zdrowych posiłków może się zdarzyć o każdej porze roku! Tak więc, nawet jeśli nie możesz zabrać swojej rodziny do Grecji na kolację, zawsze możesz wnieść do domu odrobinę śródziemnomorskiego smaku.
Dziękuję Ci Czysty Smak® oraz Heather Englund.
