Rozumiem, dlaczego Kevin był tak zrozpaczony, kiedy jego chili spadło na podłogę.
Chili dobrze jest po gotowaniu przez dwie godziny i dreszcze przez godzinę.
Lauren Edmonds/Insider
Początkowo śmiałam się, kiedy Kevin upadł na podłogę, gdy jego chili spadło, ale teraz współczuję mu.
Wolę gęste chili od chili przypominającego zupę, a ten przepis znalazł słodki punkt między dwoma końcami spektrum. Chili miało dobry stosunek mięsa do fasoli i zachowywało swoją obfitą konsystencję przez cały proces gotowania na wolnym ogniu.
Smakowało jak stare dobre chili, które można znaleźć na rodzinnych spotkaniach, ale myślę, że moim ulubionym aspektem była dodatkowa przyprawa.
Papryki i papryczki chili były początkowo przytłaczające, kiedy wcześnie wgryzłam się w smak, ale smaki mieszały się płynnie po gotowaniu i schładzaniu przez godzinę. Lub, jak powiedział Kevin, „wszyscy poznają się w puli”.
Cały proces trwał około czterech godzin, w tym dwie godziny gotowania i jedna godzina odpoczynku. W 100% zrobiłbym ten przepis ponownie dla rodziny, przyjaciół i współpracowników.
