Pysznie Ella / Safia Shakarchi
Aby uczcić 10 lat Cudownie Ellapionierska platforma żywności i wellness oparta na roślinach założona przez Ellę Mills w 2012 roku, marka podzieliła się jednym z 10 najbardziej lubianych przepisów z wielu bestsellerowych książek kucharskich Czerwony.
Ta kremowa sałatka z jarmużu i batatów to idealne danie na cieplejsze miesiące – jest proste i pyszne. Pieczone słodkie ziemniaki i ciecierzyca z papryką i kminkiem są podawane przez kremowy jarmuż z orzechów nerkowca, posypane świeżą natką pietruszki, płatkami chili i czarnym pieprzem.
Masowanie jarmużu może zabrzmieć trochę dziwnie, ale robi różnicę, zmiękczając liście, aby mogły wchłonąć cały sos.
Oto jak zrobić niezwykle popularną kremową sałatkę z jarmużu i słodkich ziemniaków Deliciously Ella…
Czytaj więcej +
Mniej czytać –
Reklama – czytaj dalej poniżej
Sprawia:
2 – 4
Czas całkowity:
0
godziny
35
minuta
Składniki na sałatkę
duże (500g) bataty, obrane i pokrojone na kawałki wielkości kęsa
puszka ciecierzycy, odsączona i wypłukana
łyżeczka mielonego kminku
jarmuż, grubo posiekany
szczypta płatków chilli, opcjonalnie dla pikantnego kopniaka
Sól i pieprz do smaku
Garść posiekanej świeżej pietruszki
Składniki na dressing
pieczone ząbki czosnku
łyżki mleka migdałowego
łyżka drożdży odżywczych, opcjonalnie
łyżeczki musztardy (używamy gładkiej musztardy Dijon)
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375F), ustawienie wentylatora
2.Ułóż kawałki batata i odsączoną ciecierzycę na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek, kminkiem, papryką i szczyptą soli. Dobrze wymieszaj i piecz przez 30-35 minut, aż słodkie ziemniaki zaczną mięknąć.
3.Gdy będą gotować, przygotuj sos. Umieść wszystkie składniki w mocnym blenderze i zmiksuj, aż będą gładkie.
4. Włóż jarmuż do dużej miski i dodaj odrobinę oliwy z oliwek i posyp solą. Masuj jarmuż rękami przez kilka minut, naprawdę pocierając liście, aż jarmuż stanie się miękki i miękki. Po zmiękczeniu wlej opatrunek do miski i delikatnie wetrzyj, ponownie używając rąk.
5.Po ugotowaniu wyjąć bataty i ciecierzycę z piekarnika, odstawić na kilka minut do ostygnięcia, a następnie przerzucić jarmuż. Dodaj do miski i udekoruj świeżą natką pietruszki, szczyptą czarnego pieprzu i szczyptą płatków chilli.
Przepis dzięki uprzejmości Deliciously Ella. Więcej przepisów znajdziesz na Strona internetowa Pysznie Ella.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
Reklama – czytaj dalej poniżej
