To popularny riff, w którym jesteśmy świadkami powrotu do starych złych czasów z lat 70., z walkami przemysłowymi, nieposkromioną inflacją i kryzysem energetycznym. Przynajmniej nikt nie zmusza nas do życia z curry Vesta i Angel Delight — ale jeden aspekt kuchni lat 70. powraca: powolna kuchenka. Wtedy był sprzedawany dla wygody, teraz jest to ekonomia.
Zmienił się również rodzaj przepisów, które przygotowujemy na powolnych kuchenkach. To nie tylko zapiekanki i chilli warzywne, chociaż ta na tych stronach jest tak dobra, jak wszędzie. Szef kuchni i Lotaryngia zwykły Dean Edwards jest stosunkowo niedawno nawróconym, ale teraz sięga po powolną kuchenkę, kiedy tylko
