Po spędzeniu weekendu często czujemy się winni z powodu naszego niekontrolowanego jedzenia i pragniemy mocno zresetować naszą dietę. Wolimy jeść zdrowe, pozbawione poczucia winy dania w dni powszednie, aby zatuszować wszystkie nasze smakołyki. Ale zdrowe odżywianie nie oznacza, że przechodzimy na zwykłe i bezsmakowe jedzenie! Pragniemy zachować równowagę między zdrowym a pysznym, wybierając zdrowszą alternatywę dla naszych ulubionych przepisów. Dla takich zdrowych smakoszy znaleźliśmy kilka szybkich i smacznych przepisów na lunch z kiełkami, które zapewnią zbilansowany posiłek z dodatkiem białka.
Przeczytaj także: 5 unikalnych przepisów Bhel, które zaspokoją Twoje pragnienia Chatpata
Dosa, Pulao i nie tylko: 6 przepisów na kiełki Desi na wysokobiałkowy lunch
1. Kiełki Dosa – Nasza rekomendacja
Dosa z kiełków jest zrobiona z mieszanego ciasta z kiełków i jest wypełniona składnikami odżywczymi. Aby to zrobić, najpierw zmiel kiełki i połącz je z ciastem dosa. Następnie po prostu rozłóż chochlę mieszanki na patelni i gotuj, aż będzie chrupiąca.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem na Sprouts Dosa.
2. Curry z kiełków
Jak sama nazwa wskazuje, gwiazdą tego zdrowego i masaledaar curry są same kiełki! Używając przypraw desi, takich jak pasta imbirowo-czosnkowa, haldi, czerwone chili w proszku i nie tylko, to curry z kiełków można łatwo przygotować w szybkowarze. Możesz go sparować z wybranym ryżem lub roti.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem na curry z kiełków.
3. Sprouts Sooji Uttapam/ Sprouts Sooji Pancake
Ciasto tego smacznego i zdrowego lunchu składa się wyłącznie z sooji i kiełków! Możesz nawet dodać do niego wybrane warzywa, aby było jeszcze bardziej pożywne. Podawaj z chutneyem lub sambharem!
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem na Sprouts Sooji Uttapam/ Sprouts Sooji Pancake.
4. Kiełki Jalfrezi
Jeśli szukasz zdrowego sabzi do połączenia z dal chawal, to jalfrezi z kiełków jest dla Ciebie idealnym daniem. Kiełki gotowane są w typowym stylu jalfrezi, aby uzyskać zdrowe i masaledaar sabzi, idealne na posiłek w środku tygodnia.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem na kiełki Jalfrezi.
5. Kiełki Pulao
Ten przepis na pulao wykorzystuje brązowy ryż, który jest uważany za znacznie zdrowszą opcję niż biały ryż. Namoczony brązowy ryż jest gotowany z mieszanką smażonej cebuli oraz aromatycznych przypraw i ziół, które są następnie smażone z kiełkami chana, kiełkami fasoli i szpinakiem.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem na Sprouts Pulao.
6. Kiełki Khichdi
To wygodne jedzenie zyskuje zdrowy charakter dzięki temu przepisowi na kiełki khichdi. Zamiast dal do khichdi dodaje się kiełki wraz z lobią i kawałkami soi, aby to danie z ryżu było jeszcze bardziej aromatyczne i zdrowe.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem na kiełki Khichdi.
Wypróbuj te wysokobiałkowe przepisy na kiełki na lunch i daj nam znać, które danie jest Twoim ulubionym w sekcji komentarzy poniżej!
