Proste, tandetne przepisy na gorące letnie dni


JACKSON, Miss. (WLBT) – Rebecca Turner niedawno zatrzymała się w Dzisiaj o 11 podziel się wyjątkowymi sposobami na dodanie zdrowych dawek sera do swojej gry z przystawkami. Turner jest zarejestrowanym dietetykiem i często dołącza Dzisiaj o 11 dzielić się przepisami i uczyć zespół, jak jeść zdrowo I smacznie.

Turner mówi, że Missisipi jest domem dla około 7000 krów mlecznych i 50 rodzin produkujących mleko, więc warto skorzystać z tych lokalnych smaków. Mówi, że jednym z najsmaczniejszych produktów pochodzących z mleka jest ser! Ale według Turnera, oprócz hamburgerów i pizzy można zjeść o wiele więcej sera.

Turner zachęca Cię do wypróbowania tych łatwych, przewiewnych, przyjemnych w lecie, tandetnych przepisów! Mówi, że są idealne na basen lub na grilla na podwórku.

Caprese Crostini

Źródło: Rebecca Egsieker, szefowa mleczarstwa

Opis: Ten prosty przepis na przekąskę zawiera wszystkie smaki klasycznej sałatki caprese, ale dodawane jest do tostowanego chleba wielkości kęsa.

Składniki:

  • 24 (1,2 cala grubości) plastry bagietki ciabatta
  • 1 szklanka pomidorów z czerwonych winogron, pokrojonych na ćwiartki
  • 1 szklanka żółtych pomidorów winogronowych, pokrojonych na ćwiartki
  • 1 łyżka soli koszernej
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatek do powlekania kromek chleba
  • 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
  • 1⁄4 szklanki białego octu balsamicznego
  • 1 szklanka małych kulek mozzarelli Ciliegine
  • 16 świeżych liści bazylii

Instrukcje:

  1. Połóż plastry ciabatty na blasze do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek i piecz w temperaturze 350° przez 10 minut lub do lekkiego przypieczenia. Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź.
  2. W misce mieszamy pokrojone w ćwiartki pomidory, sól, pieprz, oliwę z oliwek, proszek czosnkowy i ocet. Odstawić na około 10 minut.
  3. Pokrój kulki mozzarelli na cztery plasterki i odłóż na bok.
  4. Aby wszystko ułożyć, połóż kromki tostowego chleba na półmisku, a następnie połóż trzy do czterech kromek mozzarelli na każdym crostini. Na wierzch nałóż łyżkę mieszanki pomidorowej, w razie potrzeby rozprowadzając na crostini. Ułóż liście bazylii jeden na drugim, a następnie zwiń ciasno. Delikatnie pokrój bazylię na cienkie kawałki, tworząc długie cienkie paski. Posyp przygotowanym crostini. Podawać natychmiast w temperaturze pokojowej.

Peachy Gouda i Szaszłyki z Szynką

Opis: Ta prosta przystawka, której nie trzeba gotować, składa się ze świeżych brzoskwiń Georgia, szynki Virginia i kawałków łagodnego sera Gouda. Możesz zastąpić goudę dowolnym łagodnym, półmiękkim lub twardym serem, takim jak Edam, Havarti lub mozzarella, a jeśli świeże brzoskwinie nie są w sezonie, możesz użyć śliwek, moreli lub marynowanych brzoskwiń. Ocet balsamiczny dodaje bogatego, pikantnego smaku brzoskwiniom i serowi, ale szaszłyki są świetne z mżawką lub bez.

Składniki:

  • 4 średnie brzoskwinie, pokrojone w plastry
  • 12 cienkich plastrów szynki Virginia deli
  • 1 (7 uncji) okrągłego sera Gouda
  • 48 świeżych liści bazylii
  • 24 (4-calowe) drewniane szpikulce
  • 1⁄4 szklanki glazury balsamicznej opcjonalnie

Instrukcje:

  1. Pokrój plastry szynki na 24 (1-calowe) paski o długości około 5 cali.
  2. Z sera zdjąć osłonkę parafinową i pokroić ser na 12 ćwiartek.
  3. Na każdy szpikulec nawlec jeden plasterek brzoskwini, jeden listek bazylii, jeden plaster szynki, jeden kawałek sera, drugi listek bazylii, drugi plasterek szynki i drugi plasterek brzoskwini. Powtórz z pozostałymi szaszłykami. W razie potrzeby skrop polewą balsamiczną tuż przed podaniem.

Możesz dowiedzieć się więcej o Rebecce, odwiedzając jej stronę internetową www.rebeccaturnernutrition.com lub klikając tutaj. Możesz też znaleźć o niej o wiele więcej przepisów i wskazówek Instagram, Świergotoraz Facebook.

Chcesz mieć więcej wiadomości o WLBT w swojej skrzynce odbiorczej? Kliknij tutaj aby zapisać się do naszego newslettera.

Prawa autorskie 2022 WLBT. Wszelkie prawa zastrzeżone.





Source link

Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published.