Przygotowanie tej prostej kolacji zajmuje zaledwie 20 minut, co oznacza, że smażony stek może być posiłkiem w ciągu tygodnia. Gotowanie ziół na patelni ze stekiem uwalnia ich aromat, wtapiając go w mięso, tworząc chrupiącą dekorację. Po usmażeniu steków i ziół escarole gotuje się na tej samej patelni, więc ta zdrowa kolacja również wymaga minimalnego sprzątania.
