Jeśli senior, na którym Ci zależy, uwielbia owoce morza, te burgery z łososiem są koniecznością. Łosoś jest bogaty w składniki odżywcze i jest jednym z najbardziej prozdrowotnych gatunków ryb. Ta tłusta ryba jest bogata w zdrowe dla serca kwasy tłuszczowe omega-3, a także w białko, mikroelementy i przeciwutleniacze.
Ten pikantny przepis na burgera z łososiem daje około ośmiu burgerów, co czyni go doskonałym przepisem dla zapracowanego opiekuna. Może być przyrządzony i podawany jako resztki, mrożone danie lub posiłek na wynos dla każdego seniora.
Czas gotowania: 45 minut
Porcje: 4 (8 burgerów)
Składniki:
- 2 funty łososia
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ żółtej cebuli, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, drobno posiekana
- 1 zielona papryka, drobno posiekana
- 1 łodyga zielonej cebuli, mielona
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki
- ½ szklanki bułki tartej
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżka musztardy
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
- Na blasze piec łososia przez około 20 minut lub do ugotowania.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź przez około 10 minut.
- Na patelnię dodaj olej, cebulę i czosnek. Smaż do miękkości.
- Dodaj marchewki i pieprz na patelnię i gotuj do miękkości, około 5 minut.
- Usuń warzywa z ognia i włóż do dużej miski.
- Za pomocą widelca poszatkować upieczonego łososia.
- Dodaj łososia i pozostałe składniki do miski i mieszaj składniki, aż się zmieszają.
- Używając rąk, uformuj miksturę z łososia w kotlety wielkości burgera.
- Ułóż na blachę wyłożoną i piecz burgery przez 15 minut.
Znajdź idealny dodatek
Te ciastka z łososiem są pyszne same w sobie, ale wypróbuj niektóre z tych dodatków, aby uzyskać dodatkowy smak!
- chrzan
- Cebulki konserwowe
- Mango Salsa
- Kolesław
Na porcję*: 370 kalorii; tłuszcz 19g; tłuszcz nasycony 3g; cholesterol 100mg; sód 300mg; węglowodan 7g; błonnik 2g; cukry ogółem 4g; dodatek cukrów 0g; białko 46g; wapń 8% DV; żelazo 11% DV; potas 22%DV
*Uwaga: różnice w wartościach odżywczych mogą wystąpić ze względu na pochodzenie składników i różnice w pomiarach.
Szukasz lokalnych rozwiązań w zakresie posiłków w swojej okolicy?
Znajdź najlepsze usługi lokalne.
