(Dobre rzeczy Utah) Nicea i Maggie z Sroką Słodko i Eats gotują Smażonego Łososia i Szparagi… Tak zdrowe I pyszne! Chwyć przepis na dom.
Składniki:
- 1 funt fileta z łososia lub pstrąga stalowego
- 1 paczka szparagów
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 1-2 łyżki świeżego koperku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka oleju z awokado, pestek winogron lub warzyw
- Koszerna sól i czarny pieprz
Wskazówki:
- Wyjąć rybę z opakowania i osuszyć, a następnie obficie doprawić jedną stronę solą, pieprzem i skórką z cytryny
- Umieść dużą patelnię żeliwną lub ze stali nierdzewnej na kuchence i ustaw ogień na średni, skrop olejami
- Odłam lub odetnij końce szparagów i odłóż na bok
- Poczekaj kilka minut, aż patelnia się nagrzeje, a następnie umieść na niej przyprawione ryby stroną do dołu i rozsyp wokół niej szparagi
- Dopraw szparagi i drugą stronę ryby solą i pieprzem i pozostaw w spokoju na około 3-4 minuty
- Delikatnie podnieś rybę, aby sprawdzić, czy nie jest zrumieniona, jeśli jest zrumieniona, ostrożnie odwróć i zamieszaj szparagi. Przykryj pokrywką i gotuj około 5 minut, w zależności od wysmażenia ryby i szparagów
- Po 5 minutach sprawdź, czy ryba jest gotowa i konsystencja szparagów, kontynuuj gotowanie w razie potrzeby lub wyjmij rybę i szparagi z patelni
- Przed podaniem posyp świeży koperek
Możesz dowiedzieć się więcej o Maggie Faber odwiedzając ją na Instagram! Nie zapomnij wydrukuj ten przepis na swoje nagrania w domu i włącz Good Things Utah od poniedziałku do piątku od 9:00 do 11:00!
