Pendżab, znany również jako „kraina pięciu rzek”, jest zdecydowanie jednym z najpiękniejszych stanów w Indiach i ze wszystkich właściwych powodów. Od pięknego, bujnego krajobrazu po bogate dziedzictwo, kulturę i mlaskające pendżabskie jedzenie, każdy może dostać tutaj wszystko i wszystko. Podczas rozmowy o Kuchnia pendżabska, ta kuchnia szturmem podbiła świat. Bogata, kremowa, maślana i niezwykle smakowita kuchnia ma fanów na całym świecie. Wyobraź to sobie, wędrujesz po bujnych, zielonych ulicach Pendżabu i odkrywasz maleńkie restauracje i dhabas, czy nie byłoby spełnieniem marzeń wszystkich smakoszy? Cóż, jeśli nas zapytasz, lubimy kuchnię pendżabską i możemy delektować się przysmakami w każdej chwili bez żadnych skarg.
Jednak nie możemy odwiedzać Pendżabu, aby rozkoszować się mlaskającymi smakołykami za każdym razem, gdy chcemy się nimi cieszyć. Oto lista 7 popularnych pendżabski uliczne przysmaki, które możesz zrobić w zaciszu własnego domu. Czy może być coś lepszego niż to? Zgadujemy, nic! Więc bez ceregieli zacznijmy od przepisów.
Oto lista 7 przepisów ulicznych z Pendżabu. Spójrz;
Amritsari Kulcha: (Nasza rekomendacja)
Zwiedzanie Amritsar jest niekompletne bez rozkoszowania się pyszną Amritsari kulcha. Chrupiące z zewnątrz, papkowate od środka i wypełnione masłem, ten przepis to magiczna uczta dla kubków smakowych. Chole i pyaaz ki chutney wraz z kulchas to uczta, której nigdy nie zapomnisz. Znajdź przepis tutaj.
Chole Bhature
Północnych Indian i chole bhature łączy nierozerwalna więź z smakoszami. W każdy weekend większość z nas uwielbia rozkoszować się tą kombinacją, odkładając na bok wszystkie „zdrowe” myśli. Znajdź przepis tutaj.
Paneer Tikka
Wegetariańska rozkosz! Paneer tikka, uwielbiana przystawka wśród wszystkich grup wiekowych, ma marynowane kostki paneer, szaszłyki i grillowane na piecu tandoor, aby zapewnić gamę smaków, które są co najmniej apetyczne. Znajdź przepis tutaj.
Lassi
Pendżabczycy i lassi idą w parze. Klasyczne lassi pendżabskie jest gęste, łatwe w smaku i za każdym razem pozostawia kojący posmak. Jest łatwy, bezproblemowy i wymaga tylko kilku podstawowych składników do przygotowania. Znajdź przepis tutaj.
Dahi Bhalla
Chrupiąca dal vada zanurzona w aromatycznej mieszance dahi z polaną chutney khatta-meetha – dahi bhalla krzyczy pobłażliwość. Kliknij tutaj aby zobaczyć przepis.
Aloo Tikki Chaat
Jednym z naszych najbardziej lubianych przysmaków ziemniaczanych jest aloo tikki. Chrupiący przysmak ziemniaczany to sensacja na ulicach północnych Indii. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, to popularne danie w stylu pendżabskim podawane jest na gorąco, posmarowane mieszanką pikantnej kolendry i chutney z tamaryndowca. Znajdź przepis tutaj.
Amritsari Macchi
Kurczak i baranina są bardziej popularne w Pendżabie, ale ten przepis na ryby jest nie mniej. Jest niesamowity w smaku, a jeśli jest zrobiony w stylu Amritsari, jest też pikantny i aromatyczny. Kompletny przepis znajdziesz tutaj.
Teraz, gdy znasz już wszystkie przepisy, wypróbuj je w domu i daj nam znać, jak się sprawdziły! Miłego gotowania!
