Najlepszy przepis na naleśniki z keto o niskiej zawartości węglowodanów

Czy naprawdę lubisz? naleśniki, ale nie podoba ci się, jak wsypują do nich tyle cukru? Cóż, twoje poszukiwania idealnych ciastek dobiegły końca. Najlepsza rzecz w tych puszystych, niskowęglowodanowy Keto naleśniki czy smakują tak jak zwykłe, ale są produkowane bez dodatku cukru i zawierają dużo mniej węglowodanów.

Są wykonane ze zdrowych tłuszczów i mają przyzwoitą zawartość białka! To sprawia, że ​​są idealne na dieta ketonowa. Najlepsze jest to, że każda porcja zawiera tylko 3 gramy węglowodanów netto. Brak dodatku cukru sprawia, że ​​są świetną opcją o każdej porze dnia. Możesz nawet osłodzić je dodatkami na pyszny deser po obiedzie.

Związane z: Co to jest dieta Keto i jak działa?

Z czego wykonane są naleśniki niskowęglowodanowe?

Składniki tych naleśników nie różnią się zbytnio od zwykłych naleśników. Są wykonane z mąki bezglutenowea keto słodzikjajka, olej i śmietanę.

Dlaczego moje naleśniki o niskiej zawartości węglowodanów się rozpadają?

Może się tak zdarzyć, ponieważ ciasto jest zbyt gęste lub nie jest dobrze wymieszane. Jeśli użyjesz cieńszego ciasta, naleśniki będą bardziej wilgotne i mniej podatne na rozpadanie się.

Co nakładasz na naleśniki z keto?

Jest tak wiele opcji toppingu! Syrop bez cukru o smaku klonowym to najpopularniejsza opcja, podobnie jak do tradycyjnych naleśników. Ale możesz użyć domowego syropu owocowego lub posypać naleśniki świeżymi jagodami. Bita śmietana też świetnie smakuje.

Co naleśnik syrop jest przyjazny dla ketonów?

Większość lokalnych sklepów oferuje syrop bez cukru, który jest niskowęglowodanowy. Kilka popularnych marek to Piure, Lakantooraz Farmy Walden. Tylko uważaj na te wykonane z alkoholi cukrowych innych niż erytrytol. Możesz również wybrać taki, który nie zawiera sztucznych słodzików. Możesz też zrobić własne keto syrop klonowy jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie spożywczym.

Składniki na łatwe naleśniki z keto

Przepis składa się ze zwykłych składników używanych na dieta ketogeniczna. Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, prawdopodobnie masz wszystko, czego potrzebujesz.

• ½ szklanki mąki migdałowej
• 2 łyżki mąki kokosowej
• 2 łyżeczki słodzika ziarnistego, dodaj więcej do smaku
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ szklanki oleju, najlepiej kokosowego lub awokado olej
• ¼ szklanki śmietanki kremówki lub mleka migdałowego i pół łyżeczki
• guma ksantanowa
• 2 duże jajka

Jak zrobić niskowęglowodanowe naleśniki keto

1. Rozgrzej nasmarowaną patelnię do 325°F lub dużą nasmarowaną patelnię na średnim ogniu.

2. W dużej misce najpierw wymieszaj suche składniki.

3. Następnie ubij mokre składniki.

4. Ciasto naleśnikowe powinno być wystarczająco cienkie, aby łatwo się rozpływało.

5. Upuść około 3 do 4 łyżek ciasta na każdy naleśnik. W razie potrzeby spłaszcz trochę ciasto wierzchem łyżki.

6. Odwróć każdy naleśnik, gdy brzegi wyschną, około 2 do 3 minut. Gotuj dodatkowe 2 do 3 minut, aby przyrumienić drugą stronę.

Sugestie dotyczące serwowania

Zawsze szukamy nowych sposobów jedzenia naleśników podczas życia ketonowy styl życia. Zawsze możesz im podawać boczekjajka, lub kiełbasa na śniadanie.

Możesz również cieszyć się tymi niskowęglowodanowymi naleśnikami jako deserem. Wystarczy posypać je posłodzoną bitą śmietaną i dodać świeże jagody, niskowęglowodanowe chipsy czekoladowe lub odrobinę syropu bez cukru.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszych niskowęglowodanowych naleśników keto

• Użyj świeżej mąki i upewnij się, że mąka migdałowa jest bardzo drobna, aby uzyskać puszysty naleśnik.
• Szybko ubij ciasto ręcznie. Chociaż można użyć blendera, ręczne ubijanie zazwyczaj wprowadza do ciasta więcej powietrza.
• Użyj odpowiedniej ilości płynu i mąki kokosowej dla odpowiedniej konsystencji. Ciasto powinno być wystarczająco cienkie, aby płynnie płynęło. Jeśli jest zbyt gęsty, może nie być wystarczająco dużo wilgoci, aby utrzymać naleśniki razem.
• Upewnij się, że patelnia lub patelnia są gorące przed polaniem ciasta. Każda strona powinna zrumienić się w ciągu dwóch do trzech minut.
• Podczas odwracania ważne jest, aby użyj szpatułki, która jest wystarczająco szeroka, aby utrzymać naleśnik. Używanie cienkiego naczynia może złamać naleśnik.
• Upewnij się, że posmarować powierzchnię do gotowania z odrobiną oleju lub masła, nawet jeśli patelnia lub patelnia się nie przywiera.
• Dodaj ekstrakt waniliowy dla wzmocnienia smaku i dodania odrobiny słodyczy.

Związane z: 35 przepisów na śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka

Następny: 150+ Pyszna, zatwierdzona przez Keto żywność

Lisa MarcAurele jest prosta książka kucharska keto autorka, autorka przepisów kulinarnych, autorka artykułów kulinarnych, fotografka i długoletnia dietetyk niskowęglowodanowy. W 2010 roku założyła szalenie popularny blog keto Low Carb Yum.