„Rozszerzenie linii Bowls było doskonałą okazją do wykorzystania rosnącego popytu na mrożonki. Konsumenci poszukują aromatycznych, wygodnych opcji podgrzewania i jedzenia, które zapewniają pełniejszy posiłek”. Jennifer Barnes, wiceprezes i dyrektor generalny Sweet Earth Foods, powiedziała FoodNavigator-USA.
Według Barnesa miski na danie Sweet Earth to największa linia produktów marki, która w ciągu ostatnich 52 tygodni wzrosła dwucyfrowo.
„Miski są od lat podstawą marki i ściśle odzwierciedlają naszą misję dostarczania zdrowych i pysznych opcji, które ułatwiają konsumentom spożywanie produktów roślinnych”.powiedziała.
„Sklepy spożywcze wypełniają półki potrawami i składnikami inspirowanymi światem”
Jej najnowsze mrożone miski na danie główne – koreańskie BBQ-Style Chik’n Entrée Bowl i Cacio e Pepe – to najnowsze smaki inspirowane światem dla marki Sweet Earth, która odniosła duży sukces z innymi międzynarodowymi smakami w swoim portfolio, takimi jak jego oferty General Tso Bowl i Curry Tiger Bowl, które według Barnesa stały się ulubionymi produktami konsumentów.
„W ciągu ostatnich kilku lat międzynarodowe smaki stały się bardziej popularne, a sklepy spożywcze wypełniają półki potrawami i składnikami inspirowanymi światem. Cacio e Pepe i koreański BBQ to dwie potrawy, które zyskały na popularności w menu restauracji, mediach społecznościowych i wśród smakoszy” powiedział Barnes.
„Sweet Earth rozszerza naszą linię misek mrożonych w odpowiedzi na ciągły wzrost zapotrzebowania konsumentów na mrożone posiłki, które zaspokajają te zainteresowania”.
Według danych Datassentials z czerwca 2021 r. spożycie Cacio e Pepe w restauracjach wzrosło o ponad 35%, a koreańskie grillowanie jest jedną z najlepszych koreańskich potraw spożywanych w USA.
Podobnie jak inne miski na bazie roślin, koreańska miska Chik’n Entrée Bowl i Cacio e Pepe zawierają składniki roślinne, takie jak bezglutenowy makaron z ciecierzycy i ser w stylu parmezanu z orzechów nerkowca zmieszanych z całymi warzywami.
Obie miski na przystawki są dostępne w wybranych lokalizacjach Target w całym kraju w sugerowanej cenie detalicznej 4,99 USD. Miska Chik’n entrée w koreańskim stylu Sweet Earth będzie również dostępna w wybranych sklepach Meijer, HEB i Giant Food w całym kraju od tego miesiąca, a dostępność będzie zwiększona w nadchodzących tygodniach.
Co napędza popyt w alejce z mrożonkami?
Według Amerykańskiego Instytutu Żywności Mrożonej (AFFI), alejka z mrożonkami jest motorem wzrostu dla detalistów od 2016 roku, a jej wartość stała się bardziej skoncentrowana w ciągu ostatnich dwóch lat.
Sprzedaż mrożonek wzrosła o 21% w 2020 r. w porównaniu z 2019 r., a prawie wszystkie rodzaje mrożonek odnotowały dwucyfrowy wzrost. Popyt utrzymywał się w 2021 r., ponieważ sprzedaż mrożonej żywności utrzymywała się o 21% powyżej poziomów sprzed pandemii z 2019 r., zauważył AFFI.
„Ludzie skłaniają się ku roślinnym odmianom aromatycznych i pocieszających przepisów, które uwielbiają”
Według Barnesa, opcje na bazie roślin w alejce z mrożonkami nadal są ogromnym atrakcją dla konsumentów, którzy chcą zmniejszyć spożycie mięsa. boczek do misek, a zwłaszcza do jego roślinnego Chik’n z koncentratu białka sojowego.
„Sweet Earth nadal widzi w mediach społecznościowych i odpowiedzi od naszych konsumentów, że ludzie skłaniają się do roślinnych wersji aromatycznych i pocieszających przepisów, które kochają. Ta preferencja daje nam w Sweet Earth miejsce na większe innowacje, ponieważ priorytetem jest tworzenie różnorodnych smakowite dania, które konsumenci pokochają na różne okazje.”powiedziała.
„Ponadto Nestlé USA poinformowało, że 69% ludzi szuka pożywnych mrożonych posiłków. Sweet Earth wprowadza innowacje w przestrzeniach, takich jak przejście zamrażarki, aby zapewnić konsumentom więcej pysznych, opartych na roślinach opcji, które poszerzają profile smakowe przygotowywanych, dania mrożone.”
„Wierzymy, że przyszłość mięsa roślinnego pozostaje świetlana. Oczywiste jest, że zainteresowanie konsumentów zdrowszą, przyjazną dla planety żywnością będzie nadal rosło,” dodał Barnes.
