Świeża melisa może być trudna do wyśledzenia w supermarketach, więc jeśli masz podwórko (lub wyjście przeciwpożarowe), możesz rozważyć uprawę własnego. „Melisa jest łatwa w uprawie i stanowi wyjątkowy dodatek do ogrodu ziołowego”, mówi LaVarera. Podobnie jak w przypadku mięty, po prostu posadź to obfite zioło w doniczce, aby nie zawładnęło twoim ogrodem, ponieważ wiadomo, że się rozprzestrzenia.
Jak melisa wpływa na Twoje zdrowie
Chociaż melisa jest najczęściej badana pod kątem jej zdolności do zmniejszania niepokoju i wywoływania uczucia spokoju, według LaVardera istnieje wiele potencjalnych korzyści oferowanych przez cytrusowe zioło:
powiązane historie
1. Melisa poprawia funkcje poznawcze i czujność
Według badania z 2014 r. melisa może pomóc poprawić pamięć, czujność i sprawność poznawczą u zdrowych dorosłych. „Korzyści są prawdopodobnie spowodowane kilkoma złożonymi mechanizmami obejmującymi interakcje z neuroprzekaźnikami w mózgu”, mówi LaVardera.
2. Może pomóc ci spać
Popijanie parzonych liści melisy przed snem może sprzyjać lepszemu śnie, chociaż tutaj potrzebne są dalsze badania. „Badania 100 kobiet w wieku 50–60 lat, które skarżyły się na zaburzenia snu, wykazały uczestnicy, którzy otrzymali melisę spali lepiej niż grupa placebo”, mówi Laverdera. W badaniu melisę połączono z walerianą, innym uspokajającym ziołem.
3. Działa uspokajająco i tłumi stres
Uspokajające właściwości melisy mogą częściowo wynikać z zawartego w melisie polifenolu zwanego kwasem rozmarynowym. “Kwas rozmarynowy hamuje w mózgu enzym zwany transaminazą GABA, znany również jako GABA-T”, mówi LaVardera. „GABA-T pomaga rozłożyć GABA, neuroprzekaźnik, który spowalnia aktywność mózgu”. Kiedy hamujesz enzym, w mózgu jest więcej GABA – co oznacza więcej poczucia spokoju.
4. Melisa może zwiększyć Twoje szczęście
Oprócz działania kojącego, znaleziono systematyczny przegląd i metaanalizę z 2021 r. melisa może pomóc obniżyć poziom depresji i lękuszczególnie w ostrych sytuacjach – co oznacza, że melisa może nie pomóc w chronicznym lęku i depresji, ale może być skuteczna w krótkim okresie.
5. Jest świetny dla zdrowia serca
Znaleziono analizę siedmiu randomizowanych badań kontrolnych z 2020 r. melisa może pomóc obniżyć całkowity cholesterol i skurczowe ciśnienie krwi, co sprzyja lepszemu zdrowiu serca. „Naukowcy podejrzewają, że te korzyści wynikają z aktywnych fitochemikaliów zawartych w melisie, takich jak triterpeny, flawonole i kwas fenolowy”, wyjaśnia LaVardera.
LaVardera przypomina nam, że chociaż melisa jest ogólnie bezpieczna dla większości ludzi, jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki, które mogą wchodzić w interakcje z ziołami, najlepiej skonsultować się z lekarzem przed wypróbowaniem czegoś nowego.
5 pysznych przepisów na melisę do wypróbowania
Herbata z melisy
Możesz kupić herbatę z melisy lub zrobić własną, mocząc świeże lub suszone liście w gorącej wodzie. Jeśli używasz suszu, po prostu użyj łyżki stołowej na dwie filiżanki herbaty i podwój ilość, jeśli używasz świeżych liści. Jeśli masz pod ręką herbatę z rumianku lub waleriany, możesz dodać melisy jako kojący eliksir na sen. Dodaj odrobinę miodu i wyciśnij cytrynę, aby uzyskać lekko słodki łyk.
Dowiedz się więcej o korzyściach płynących z popijania herbaty z melisy według zielarza w tym filmie:
Pesto z melisą cytrynową
To świeże i miętowe pesto ma nieograniczone zastosowania. „Uwielbiam dobre pesto na makaronie, ale rzucę też pesto z grillowanymi brokułami na letnie danie warzywne, które pasuje prawie do wszystkiego!” mówi LaVardera. Możesz również posypać jajka porcją pesto lub dodać do tostów z awokado.
Zdobądź przepis: Pesto z melisy
Spitzer z miodem i melisą
Jeśli nie masz ochoty na gorącą herbatę, wypróbuj ten orzeźwiający szprycer, który pomoże ci się ochłodzić i zrelaksować w upalne popołudnie. Dodaj trochę mięty, aby uzyskać wyjątkowo jasny poncz, a nawet wódkę lub gin na letni koktajl.
Zdobądź przepis: Spitzer z miodem i melisą
masło melisa z czosnkiem
Jeśli szukasz sposobu na dodanie melisy do… w zasadzie wszystkiego, potrzebujesz tego przepisu na masło melisowe. Połączenie świeżej melisy, czosnku i innych aromatycznych ziół sprawia, że masło to wyróżnia się na tle innych. Użyj go, aby pokryć grillowane mięso lub ryby, pieczone warzywa, makaron lub zrobić najsmaczniejszy chleb czosnkowy, jaki kiedykolwiek będziesz miał. Gdy już przygotujesz to masło, będzie ono przez jakiś czas przechowywane w lodówce, więc zrób dużą porcję – uwierz nam, nie będziesz chciał zabraknąć.
Zdobądź przepis: Masło melisowe z czosnkiem
Smażony Kurczak w Melisie
Jeśli masz pod ręką świeżą melisę, masz wszystko, czego potrzebujesz, aby każdy posiłek zamienił się w radosną uroczystość. Ten przepis na danie główne obejmuje podstawowego smażonego kurczaka i wzbogaca go prostą mieszanką melisy, zielonej cebuli, soli i pieprzu. Przepis wymaga gotowania na żeliwnej patelni, ale możesz użyć grilla na dużym ogniu, aby uzyskać dodatkowy letni akcent.
Zdobądź przepis: Smażony kurczak z melisą
Oh cześć! Wyglądasz na kogoś, kto kocha darmowe treningi, zniżki na najnowocześniejsze marki wellness i ekskluzywne treści Well+Good. Zarejestruj się w Well+, naszej internetowej społeczności specjalistów od dobrego samopoczucia, i natychmiast odblokuj swoje nagrody.
