Reporter Dnia Zdrowia
CZWARTEK, 30 grudnia 2021 r. (HealthDay News) – Ludzie, którzy są zdeterminowani, aby zrzucić kilka kilogramów w Nowy Rok, stają przed oszałamiającą gamą modnych diet i szybkich programów odchudzania.
Osoby ważące wzorce żywieniowe i plany dietetyczne, takie jak: przerywany postten Dieta KetoCały Program 30 oraz dieta śródziemnomorska dobrze byłoby mieć na uwadze dwa podstawowe fakty, powiedzieli eksperci ds. żywienia Dzień Zdrowia teraz.
Po pierwsze, odpowiednia dla Ciebie dieta zależy w dużej mierze od tego, co lubisz jeść i co najlepiej pasuje do Twojego stylu życia.
„To, co działa najlepiej dla ludzi, to to, czego będziesz się trzymać, co jest dla ciebie wygodne. Tak więc, jeśli chcesz zmienić swoją dietę, najpierw musisz poznać siebie i robić rzeczy, których będziesz się trzymać” – powiedział dr. Lawrence Cheskin, kierownik ds. żywienia i badań nad żywnością na Uniwersytecie George’a Masona w Fairfax w stanie Wirginia. „Nie ma sensu stosować którejkolwiek z tych diet, jeśli zamierzasz je stosować przez tydzień, a potem wracasz do pracy jak zwykle”.
Po drugie, każda dieta lub nawyki żywieniowe pomogą Ci schudnąć tylko wtedy, gdy spożywasz mniej kalorii niż spalasz dzień w dzień. Dobra dieta odchudzająca zawiera wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby zachować zdrowie, ale ograniczaj kalorie.
„Za każdym razem, gdy zmniejszymy spożycie kalorii, zobaczymy utratę wagi” – powiedziała Caroline Susie, zarejestrowana dietetyk w Dallas i rzeczniczka Academy of Nutrition and Dietetics.
Eksperci wskazali, że dwa wzorce żywieniowe, za którymi kryje się najwięcej nauki – post przerywany i dieta śródziemnomorska – nie były początkowo pomyślane jako sposób na utratę wagi.
Post ma starożytne początki
Okresowy post wymaga, aby ludzie jedli tylko w określonych godzinach dnia lub drastycznie ograniczyli spożycie kalorii w określone dni tygodnia.
„Przerywany post to naprawdę chwila. Co zabawne, ta dieta istnieje od zawsze. W rzeczywistości wiele religii od wielu lat praktykuje przerywany post” – powiedziała Susie. „Tak stara i historyczna wartość, jak ta dieta, naprawdę ma teraz 15 minut sławy”.
„Miłe jest to, że nie mówi ci, co jeść. Mówi ci, kiedy jeść. Jeśli jesteś kimś, kto nie jest wielkim fanem list lub tego, co jest w moim planie lub nie w moim planie, może to być opcja dla ciebie – kontynuowała Susie.
Badania wykazały, że okresowy post może pomóc ludziom kontrolować wagę, a także typową dietę, powiedział Cheskin. Trzyma się takiego schematu żywieniowego, jedząc codziennie tylko między 7 rano a 19 wieczorem.
„Prawdopodobnie działa, ponieważ nie jest aż tak obciążający. Jeśli musisz przez 100% czasu przestrzegać bardzo rygorystycznego planu żywieniowego, wszyscy wiemy, że większość ludzi nie będzie tego robić przez długi czas i nie będą się cieszyć – powiedział Cheskin.
Jednak osoby z zaburzeniami odżywiania powinny unikać postu, ponieważ może to wywołać ich problemy z jedzeniem, zauważyła Susie.
Opcja zdrowa dla serca
Dieta śródziemnomorska kryje w sobie najwięcej wiedzy naukowej i jest reklamowana jako sposób na utrzymanie zdrowia serca – ale znowu nie ma na celu utraty wagi.
Dieta opiera się na kuchni krajów sąsiadujących z Morzem Śródziemnym i jest zazwyczaj bogata w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, fasolę, orzechy i nienasycone tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, zgodnie z Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne. Możesz również jeść małe lub umiarkowane ilości produktów mlecznych, jaj, ryb i drobiu.
„To zdrowa dieta, ale nie przeznaczona do odchudzania” – powiedział Cheskin. „Kraje, które zwykle stosują dietę śródziemnomorską, nie są szczególnie chudsze niż jakiekolwiek inne. Jeśli masz tylko zdrowe tłuszcze, mają tyle samo kalorii, co niezdrowe tłuszcze. To dobry wzorzec żywieniowy, ale jeśli chcesz go używać aby schudnąć, musisz również zredukować tłuszcz i kalorie”.
Wykazano, że dieta śródziemnomorska zmniejsza stan zapalny, który jest związany z wieloma różnymi chorobami przewlekłymi, zauważyła Susie.
„Myślę, że to wspaniały sposób na jedzenie, a także pozwala na kieliszek wina tu i tam” – powiedziała Susie. „Myślę, że to mój ulubiony, ponieważ jest bardzo inkluzywny”.
Keto nie jest nowy
Dieta Keto to kolejny modny plan odchudzania, chociaż Susie ostrzega, że nie jest to nowy pomysł.
Susie powiedziała, że „ta dieta istnieje już od jakiegoś czasu”, wcześniej nazywana dietą Atkins lub South Beach. „Czuję, że ma naprawdę świetnego kierownika ds. marketingu, ponieważ co jakiś czas ta dieta jest zmieniana”.