Według nowego badania, zastrzyk białka serwatkowego przed każdym posiłkiem w ciągu dnia pomaga utrzymać „znacznie lepiej kontrolowany” poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.
Badacze w Uniwersytet w Newcastle odkryli, że picie niewielkiej ilości białka przed posiłkami może to znacznie ułatwić diabetycy dbać o ich zdrowie. Zespół kierowany przez dr Daniela Westa odkrył, że przyjmowanie zastrzyku białkowego pomogło spowolnić przepływ pokarmu przez układ trawienny i pobudzić pomocne hormony w naszych ciałach.
Grupa osób z cukrzyca typu 2 były obserwowane przez tydzień, podczas gdy niektórzy przyjmowali zastrzyk białka przed posiłkami, a inni zastrzyk bez białka. Według ekspertów z Newcastle Uni, wyniki ciągłego monitorowania glukozy wykazały, że poziom glukozy był znacznie lepiej kontrolowany podczas przyjmowania białka serwatkowego przed posiłkami.
Czytaj więcej: Ekspert z Newcastle ma nadzieję, że nowe badania nad lekami mogą doprowadzić do potencjalnego wyleczenia cukrzycy typu 1
Badanie – opublikowane w British Medical Journal – wykazało, że osoby przyjmujące białko miały średnio dwie godziny dziennie więcej, podczas których poziom cukru we krwi był normalny. Badanie wykazało również, że dzienny poziom glukozy we krwi był niższy niż w przypadku nie przyjmowania białka.
Dr West, starszy wykładowca w uniwersyteckim centrum badań nad żywieniem człowieka, powiedział: „Podczas gdy poprzednie badania prowadzone przez kilka godzin w laboratorium wykazały potencjał tej interwencji dietetycznej, po raz pierwszy ludzie są monitorowani w trakcie normalne życie.
„Wierzymy, że białko serwatkowe działa na dwa sposoby, po pierwsze, spowalniając szybkość przepływu pokarmu przez układ pokarmowy, a po drugie, stymulując szereg ważnych hormonów, które zapobiegają tak wysokiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi”. Powiedział, że przy większej niż kiedykolwiek liczbie osób zachorujących na cukrzycę na całym świecie, alternatywy dla leków – takie jak suplementy białkowe – są niezbędne.
W badaniu 18 osób z cukrzycą typu 2 przyjmowało przez tydzień 15 g białka w porcji przed każdym posiłkiem. Doktorant Kieran Smith przeprowadził analizę danych. Powiedział: „Ludzie byli w stanie trzymać się reżimu i podobał im się pomysł posiadania wygodnego, smacznego, małego gotowego napoju, który można nosić ze sobą i przyjmować przed posiłkami”.
W ciągu najbliższych sześciu miesięcy zespół chce zwiększyć skalę badań i rozważyć, w jaki sposób białka roślinne mogłyby działać w podobny sposób.
CZYTAJ DALEJ:
