Zainspirowany świeżymi smakami cytryny, oregano i czosnku, popularnymi w kuchni greckiej, ten łatwy przepis na udko z kurczaka na patelni stanie się nowym ulubionym.
Jakich ud użyć?
Ten przepis można przygotować z udek z kurczaka bez kości bez skóry lub z kością ze skórą. Preferujemy udka z kurczaka ze skórą ze względu na dodatkowy smak, jaki dodaje skóra. Kto nie lubi chrupiącej skórki z kurczaka?! Jeśli chcesz zaoszczędzić kilka gramów tłuszczu, może to być pyszne z udami bez kości bez skóry. Czas gotowania może się różnić o kilka minut. Masz piersi z kurczaka zamiast ud? Spróbuj tego Grecki kurczak faszerowany Przepis.
Jak długo marynować kurczaka?
Wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to 15 minut, ale jeśli masz dodatkowy czas, wykorzystaj go! Marynować do 2 godzin, aby posmakować kurczaka głębiej. Zawsze marynuj lodówkę i wyrzucaj wszystko, co dotyka surowego mięsa!
Jak gotuje się greckie udka z kurczaka?
Po krótkiej marynowaniu kurczaka (nawet 15 minut robi ogromną różnicę) wszystko (kurczak, szparagi, cukinia!) łączy się w jednej patelni. Zacznij od kuchenki, aby skórka kurczaka była ładna i chrupiąca, a następnie wrzuć ją do piekarnika, aby uzyskać idealnie soczyste i delikatne rezultaty.
Co podajesz z greckimi udami z kurczaka?
Ponieważ wszystko idzie na patelnię, nie naprawdę Potrzebujesz czegoś dodatkowego, aby ten posiłek był dobrze urozmaicony. Jeśli jednak bardziej lubisz węglowodany, ubij jedną stronę tłuczone ziemniaki maślane lub puszyste, ziołowe Ryż.
Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Zrobiłeś ten przepis? Daj nam znać, jak Ci się podobało w komentarzach poniżej!
Uwaga redaktora: Wprowadzenie do tego przepisu zostało zaktualizowane 10 maja 2022 r. o więcej informacji na temat dania
Czytaj więcej +
Mniej czytać –
Reklama – czytaj dalej poniżej
Plony:
4
Czas przygotowania:
0
godziny
20
minuta
Czas całkowity:
0
godziny
50
minuta
oliwa z oliwek extra virgin, dzielona
Świeżo zmielony czarny pieprz
szparagi bez końcówek
cukinia, pokrojona w półksiężyce
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
- W dużej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, czosnek i oregano. Ubijaj, aż się połączą, a następnie dodaj udka z kurczaka i wymieszaj. Przykryj miskę folią i odstaw do lodówki na co najmniej 15 minut do 2 godzin.
- Gdy będziesz gotowy do pieczenia kurczaka, rozgrzej piekarnik do 425°. Na dużej patelni żaroodpornej na średnim ogniu podgrzej pozostałą łyżkę oliwy z oliwek. Dopraw obie strony marynowanego kurczaka solą i pieprzem, następnie dodaj skórką do dołu i zalej pozostałą marynatą.
- Smażyć, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca, około 10 minut. Odwróć kurczaka i dodaj na patelnię szparagi, cukinię i cytryny.
- Przełóż patelnię do piekarnika i gotuj, aż kurczak się ugotuje, a warzywa będą miękkie, około 15 minut.
Ta treść jest importowana z embed-name. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.
Chelsea Łupkin
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
Reklama – czytaj dalej poniżej
