Naukowcy mogli odkryć „keto” do długowieczności.
Naukowcy z Uniwersytetu Stanforda odkryli, że dieta ketogeniczna lub ketonowa sprawia, że komórki macierzyste mięśni lepiej radzą sobie ze stresem. Podobne efekty były znalezione z dietą na czczo. Wyniki zostały niedawno opublikowane w czasopiśmie Metabolizm komórkowy.
„Z wiekiem doświadczamy wolniejszego i mniej całkowitego gojenia naszych tkanek”, dr Thomas Rando, profesor neurologii na Stanford, powiedział uniwersytetowi. „Chcieliśmy zrozumieć, co kontroluje tę zdolność regeneracji i jak post wpływa na ten proces. Odkryliśmy, że post indukuje odporność komórek macierzystych mięśni, dzięki czemu przetrwają one podczas niedostatku i są dostępne do naprawy mięśni, gdy ponownie dostępne są składniki odżywcze”.
Dieta ketogeniczna skupia się na wysokotłuszczowym, niskowęglowodanowym spożyciu i podobno wprowadza organizm w wyjątkowy stan, zwany ketozą, w którym spala nadmiar tłuszczu zamiast węglowodanów.
W badaniuPodobnie ochronne działanie jak na czczo osiągnięto przez karmienie myszy dietą ketonową lub przez podawanie im ciał ketonowych wytwarzanych podczas ketozy.
„Ciała ketonowe powstają, gdy organizm zużywa tłuszcz na energię, ale także wprowadzają komórki macierzyste w stan spoczynku, który chroni je podczas deprywacji” – powiedział Rando. „W tym stanie są chronione przed stresem środowiskowym, ale mają również mniejszą zdolność regeneracji uszkodzonej tkanki”.
Niektórzy kwestionowali jak zdrowy, zrównoważony pod względem odżywczym i możliwy do utrzymania plan posiłków jest w dłuższej perspektywie, biorąc pod uwagę, że lista żywności w diecie ketonowej jest ciężka na drogich, wysokotłuszczowych produktach, takich jak czerwone mięso, łosoś i awokado. I wiadomo, że dieta ma trochę dziwne skutki uboczne.
Ale pozytywne recenzje keto reklamują to jako świetne? sposób na schudnięcie i trzymaj to wyłączone. Te nowe badania powinny dostarczyć zwolennikom większej liczby wygrywających punktów w debacie.
