Cukrzyca jest trudna do opanowania, wszyscy o tym wiemy. Ale to, co może być trudniejsze dla diabetyków, to oprzeć się pokusie tych wszystkich niebiańskich deserów, które są nieodłączną częścią indyjskich gospodarstw domowych. Od barfi, przez kheer po chałwę, żaden indyjski posiłek nie jest kompletny bez ostatniej porcji tych deserów wartych śliny. Dla wszystkich diabetyków, którzy lubią słodycze, mamy przepis na chałwę, której można spróbować bez poczucia winy.
Ta bezglutenowa chałwa wytwarzana jest z mąki z polenty – mielonej mąki kukurydzianej. Mąkę tę można łatwo znaleźć w sklepach spożywczych. Jest to mąka bezglutenowa, co czyni ją dobrym dodatkiem do dieta cukrzycowa. Kolejną wielką zaletą tej chałwy jest to, że nie zawiera cukru. W przepisie zamiast tego używa się banana, aby dodać trochę słodyczy do deseru. A bogata i kremowa konsystencja chałwy, która się okaże, nadrobi brak słodyczy cukru.
Bezcukrowa, bezglutenowa polenta Halwa Przepis I Jak zrobić Halwa bez cukru
Ta hawla jest tak łatwa do zrobienia, jak każda inna halwa, którą robiłeś. Na szerokiej patelni upraż mąkę z polenty w ghee, aż stanie się aromatyczna i zmieni kolor. W innej patelni podgrzej trochę mleka, wrzuć banana i szafran i gotuj, aż uzyskasz konsystencję pasty. Dodaj go do pieczonej polenty. Dodaj trochę mleka i ugotuj wszystko razem. Podawać z wybranymi suszonymi owocami.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się ze szczegółowym przepisem na polentę bez cukru.
Zrób tę chałwę, gdy masz ochotę na „coś słodkiego”, ale pamiętaj, że umiar jest ważny.
O Neha GroverMiłość do czytania rozbudziła w niej instynkty pisarskie. Neha jest winna głębokiej fiksacji na punkcie kofeiny. Kiedy nie wylewa swojego gniazda myśli na ekran, możesz zobaczyć, jak czyta, popijając kawę.
