Woda — prosto, bez dodatków i dodatków — jest najzdrowszym napojem na świecie. Dosłownie nie możemy bez niej przetrwać i nie trzeba jej dopracowywać. To powiedziawszy, istnieje argument za używaniem wody jako narzędzia do czerpania korzyści zdrowotnych z niektórych pokarmów bogatych w składniki odżywcze.
Rozważać woda cytrynowana przykład rano napój z wyboru przez pozornie każdą celebrytę i influencera. Woda cytrynowa wspomaga przewód pokarmowy, pomagając w poruszaniu się, że tak powiem. Wspomaga również wątrobę, nerki, układ odpornościowy i skórę. Dodawanie imbiru do wody może pomóc mdłości i może również wspierać zdrowie serca. Coś innego, co warto rozważyć: Nasiona chia w wodzie. Jest trochę mniej oczekiwany niż cytryna, ale ma własne podsumowanie korzyści zdrowotnych. A jak wkrótce się przekonasz, możesz nawet dodawać wodę z nasion chia do swoich posiłków – natychmiastowo poprawiając odżywianie.
Związane z: Dowiedz się więcej o korzyściach zdrowotnych nasion chia i sposobach ich spożywania
Dlaczego nasiona chia są zdrowe?
Zarejestrowany dietetyk Abby Langer, RD, mówi, że nasiona chia mogą przynieść korzyści ciału — z wodą lub bez. „Są dobrym źródłem błonnika i zdrowych tłuszczów” – mówi. Do jej punktu, uncja (około dwóch łyżek stołowych) nasion chia ma około 10 gramów błonnika — prawie połowę zalecane dzienne spożycie błonnika przez cały dzień. Uzyskanie wystarczającej ilości błonnika jest ważne dla utrzymania układu pokarmowego działanie prawidłowo i jest również związane ze wspieraniem zdrowia serca.
Jedna uncja porcji nasion chia zawiera również około 9 gramów tłuszczu, co zarejestrowany dietetyk Katie Morszczuk, RDNmówi, że są to przede wszystkim kwasy tłuszczowe omega-3, które mają korzystny wpływ zarówno na serce oraz mózg.
Jakby wysoka zawartość błonnika i zdrowych tłuszczów nie była wystarczającym powodem, by ekscytować się nasionami chia, są one również bogatym źródłem białka, wapnia i żelaza. Ponadto Morszczuk mówi, że nasiona chia są pełne przeciwutleniaczy, które pomagają chronić przed przewlekłym stanem zapalnym (pierwotną przyczyną wszystkich chorób). Niezbyt odrapany jak na coś tak małego!
Związane z: Czy jedzenie nasion chia może pomóc w utracie wagi?
Czy nasiona chia w wodzie są korzystne?
Za każdym razem, gdy posypujesz płatki owsiane nasionami chia, wrzuć je do smoothie lub wrzuć do sałatki, skorzystasz z wymienionych powyżej składników odżywczych. Więc o co chodzi z dodawaniem nasion chia do wody? Langer mówi, że chociaż nie zwiększa to korzyści odżywczych nasion chia, to zmienia konsystencję, która może być pomocna do picia lub włączenia do niektórych rodzajów żywności. Aby zrobić wodę z nasion chia, po prostu połącz ¼ szklanki nasion chia z jedną szklanką wody.
„Nasiona Chia tworzą żel po zmieszaniu z wodą” – mówi Langer. Jeśli masz do czynienia z atakiem zaparcie, mówi, że picie wody z nasion chia może pomóc – pamiętaj, te małe nasiona są pełne błonnika. Ale ostrzega również przed wypiciem całej szklanki, ponieważ zbyt szybkie pobieranie zbyt dużej ilości błonnika może powodować zaburzenia trawienne – zasadniczo odwrotne. Dobrą radą dla każdego, kto pije wodę z nasion chia po raz pierwszy, jest rozpoczęcie od małych, popijając niewielką ilość, aby nie przeciążać układu pokarmowego, zwłaszcza jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania dużej ilości pokarmów bogatych w błonnik.
Związane z: Zaparcia — 8 przyczyn — i co z nimi zrobić
Morszczuk mówi, że żelowa konsystencja wody z nasion chia sprawia, że jest to zabawna konsystencja do dodania do płatków owsianych, jogurtów lub koktajli. Rozważ to pełne pozwolenie na zabawę z jedzeniem! Może być również stosowany w wypiekach jako środek zagęszczający. W rzeczywistości woda z nasion chia działa jako zamiennik jajek – to przydatne rozwiązanie, jeśli jesteś weganinem lub masz wrażliwość. „Woda z nasion chia może być pomocna dla każdego, kto chce poprawić zdrowie swojego mózgu, serca lub po prostu spróbować czegoś nowego” – dodaje Hake.
Być może słyszałeś, że picie wody z nasion chia może być stosowane jako środek tłumiący apetyt. Langer nie sugeruje używania napoju w ten sposób. „Polecam jedzenie jedzenia, jeśli jesteś głodny, zamiast próbować tłumić apetyt” – mówi.
Morszczuk mówi również, że chociaż picie wody z nasion chia – lub włączanie jej do jedzenia – może być pomocne, nie oczekuj, że rozwiąże wszystkie Twoje problemy zdrowotne. Jeśli jest coś, z czym szczególnie się zmagasz – czy to utrata wagi, problemy z trawieniem, zapobieganie cukrzycy lub odżywianie dla zdrowia serca – zdecydowanie zaleca współpracę z zarejestrowanym dietetykiem, który może pomóc Ci osiągnąć cele zdrowotne, skupiając się na różnych żywność, nie tylko jedno.
Woda z nasion chia może nie być tak wszechobecna jak woda cytrynowa, ale z pewnością ma wiele zalet – a woda cytrynowa nie może być używana jako wegański substytut jajek, tak jak woda z nasion chia. Włączenie tego niedocenianego napoju do diety może zasiać ziarno jeszcze zdrowszych nawyków.
