Codzienny przegląd zbiorów 2022: Wygodna usługa posiłków oparta na roślinach

Codzienne żniwa jest usługa dostarczania posiłków na bazie roślin która dostarcza gotowe produkty mrożone do Twoich drzwi. The założona przez kobietę Firma została pierwotnie zbudowana wokół dostarczania koktajli z abonamentem, ale od tego czasu ewoluowała do solidnej kolekcji płaskich pieczywa, misek paszowych, wypieków, zup, deserów bezmlecznych i innych.

W sumie marka oferuje ponad 100 produktów na bazie owoców i warzyw. Każdy przepis jest opracowywany z pomocą szefów kuchni i dietetyków i nigdy nie zawiera nabiału ani glutenu. Ponadto krótkie listy składników — które są odważnie wydrukowane na etykiecie — nigdy nie zawierają dodatków, konserwantów ani wypełniaczy.

Usługa subskrypcji oferuje cztery rozmiary planów: od sześciu do ośmiu pozycji, od dziewięciu do 11 pozycji, od 12 do 23 pozycji lub od 24 do 26 pozycji. Zamówienia docierają w każdą środę lub piątek. Będziesz mieć czas do 18:00 w niedzielę poprzedzającą dostawę, aby pominąć tydzień lub zmienić pozycje w zamówieniu. Daily Harvest pozwala albo dostosować każde pudełko do własnych preferencji, albo zdecydować się na automatyczny wybór, który wybiera pozycje na podstawie poprzednich ocen przepisów.

Ogromny profit? Marka wysyła SMS-a w każdą niedzielę rano, aby przypomnieć Ci o dostosowaniu lub pominięciu dostawy w tym tygodniu. Jako ktoś, kto często zapomina o aktualizowaniu lub anulowaniu subskrypcji, uwielbiam tę niewielką dbałość o szczegóły. Nie wydaje mi się, żeby firma próbowała mnie uwięzić w zamówieniu, którego tak naprawdę nie potrzebuję.

Ponadto strona jest bardzo intuicyjna w obsłudze. Dostosowanie zamówienia jest tak proste, jak przełączenie przełącznika, aby „pominąć dostawę”. Nie musisz nawet naciskać Zapisz!

W przeciwieństwie do innych gotowych usług posiłków, finał koszt opakowania Daily Harvest jest nie naprawił. Gdy dopasujesz swoje pudełko do swoich potrzeb — czy to śniadanie, czy lekki lunch — ostateczna cena się zmienia. Koktajle, zupy i łopatki kosztują mniej niż 9 USD, podczas gdy bardziej obfite dania, takie jak płaskie pieczywo i miski, są bliższe 10 USD.

Najbardziej przystępną opcją w menu są miski paszowe, które zawierają miski z owsem i nasionami chia. Z drugiej strony, każdy wypiek Harvest kosztuje około 12 USD i zazwyczaj zawiera dwie porcje (chociaż mniejsza liczba kalorii oznacza, że ​​możesz z łatwością skonsumować całe danie solo).

Niestety, aby zaoszczędzić, musisz wydać więcej. Wysyłka jest zawsze bezpłatna, ale rabaty na zamówienie odblokujesz tylko poprzez dodanie jeszcze przedmioty do twojego pudełka; zaoszczędź 5 USD z 9-elementowym pudełkiem, 10 USD z 12-elementowym pudełkiem i 25 USD z 24-elementowym pudełkiem.

Na przykład 16-elementowe pudełko, które sprawdziłem, kosztowało około 138 USD. Z rabatem ostateczny koszt wyniesie około 128 dolarów przy wystarczającej ilości jedzenia na około 10 posiłków i cztery przekąski.

Chociaż wcześniej używałem Codzienne żniwa wcześniej marka wysłała również pudełko z próbkami z 16 przedmiotami specjalnie do tej recenzji. Pudełko zawierało asortyment koktajli, przekąsek, deserów, miseczek, latte i kruszonki (czyli najnowszego wydania firmy). W sumie wypróbowałem ponad 30 produktów tej marki, w tym kilka przepisów powtarzanych.

Chociaż uwielbiam gotować, starałem się przepracować rotację posiłków Daily Harvest z tego zamówienia w ciągu dwóch tygodni, aby zobaczyć, jak dobrze usługa może zastąpić tradycyjne zakupy spożywcze (i zintegrować się z napiętym harmonogramem pracy).

Chociaż zdecydowanie kupiłem mniej artykułów spożywczych podczas tego okresu próbnego, stwierdziłem, że usługa dostarczania posiłków nie jest całkowitym zamiennikiem zakupów spożywczych — zwłaszcza, że ​​lubię dodawać białko do niektórych produktów i często dodawać przyprawy i przyprawy, aby dostosować profil smaku do mojego gustu .

Chociaż uwielbiam mój mikser zanurzeniowy i KitchenAid, były one zupełnie niepotrzebne do przygotowywania większości produktów Daily Harvest. Wszystko, czego potrzebujesz, to kuchenka mikrofalowa, piekarnik lub blender, aby zamienić mrożone przepisy w coś pysznego.

Kilka przepisów — takich jak podpłomyki i wypieki z piekarnika — zajmuje trochę więcej czasu, aby się ugotować. Jednak to przygotowanie jest całkowicie wolne od pracy, więc możesz wykonać inne zadania w domu. W przeciwnym razie potrzebujesz mniej niż pięciu minut, aby uzyskać pysznie kremowy koktajl lub gorącą miskę kaszy.

Moja jedyna uwaga? Większość składników smoothie jest posiekana stosunkowo mało, ale nadal uważam, że potrzebujesz dość mocnego blendera, aby rozdrobnić je na idealnie gładką konsystencję.

Kiedy ktoś wspomina mrożonki, często myślę o nijakich, niedoprawionych przepisach bez dużej wartości odżywczej. Codzienne żniwa przeciwstawia się temu stereotypowi składnikami, które smakują świeżo.

Kilka z moich ulubionych przepisów to Fasola Gigante + Karczoch Olio Harvest Bake, Brokuły + Cheeze Forager Bowl oraz Cremini + Szparagi Pot Pie. Mimo że są całkowicie bezmleczne, mają kremową konsystencję, która jest smaczna i sycąca.

Zdarzało się, że kilka rzeczy nie było tak doprawionych, jak lubiłem, więc obficie dodawałam trochę proszku czosnkowego, sproszkowanej cebuli i posypkę wędzoną solą morską Maldon. Te drobne zmiany od razu podniosły moje upodobania przy minimalnym wysiłku — i myślę, że warto dostosować te przepisy do własnych preferencji. Ktoś ostry sos?

Oczywiście było kilka rzeczy, które bym pominął. Nie podobała mi się miska z nasionami chia ani słodkie płatki owsiane, które testowałem. Nie przepadam za konsystencją budyniu z nasion chia, który zamienia się w galaretowatą konsystencję. Moja niechęć wynika raczej z osobistego doświadczenia niż z samego przepisu.

Podobnie ja zazwyczaj jem bardzo specyficzny przepis na słodkie płatki owsiane, który jest zwieńczony stalówkami kakaowca, tahini, jagodami i syropem klonowym. Płatki owsiane słodzone jagodami nie były po prostu tak słodkie ani orzechowe jak moje ulubione dzieło (i zdecydowanie nie były tak opłacalne). Jednak przepisy na pikantne płatki owsiane całkowicie go wyrzuciły z parku, zwłaszcza przepis na miso i grzyby.

Wygoda dostarczania zdrowych, pełnych składników odżywczych przepisów na moje drzwi jest zdecydowanie warta kosztów — ale wiem, że nie jest to dla wszystkich. Jako wegetarianka z historią żywienia na bazie roślin, posiłki smakują podobnie do kreacji, które zrobiłbym w domu przy ułamku wysiłku.

Myślę, że każdy, kto ma napięty harmonogram, z łatwością byłby pod wrażeniem Daily Harvest. Chociaż osobiście nie zamieniłbym wszystkich posiłków na usługę, uwielbiam mieć kilka produktów łatwo dostępnych w mojej zamrażarce jako kopię zapasową, gdy jestem w kryzysie czasu (i jest to tańsze niż zamawianie posiłków na wynos).

Ponadto Daily Harvest kładzie nacisk na bioróżnorodność w swoich recepturach. Oznacza to, że każdy przedmiot łączy różne składniki, aby zmaksymalizować składniki odżywcze, którymi zasilam moje ciało — więc nie muszę wydawać fortuny na zaopatrywanie się w drogie pożywienie lub przyprawy, których rzadko używam.

Kiedy myślę o przesyłce bezpośrednio do moich drzwi wejściowych, mój umysł natychmiast myśli o odpadach. Ale byłem mile zaskoczony, gdy odkryłem, że większość produktów ubocznych pozostałych po moim zamówieniu nadaje się do recyklingu lub kompostowania (i nie zawiera pierwotnego plastiku).

Musiałem szorować kilka opakowań do czysta, zwłaszcza kubki na smoothie i aluminiowe puszki. Jednak nie miałem nic przeciwko spędzeniu kilku dodatkowych minut przy zlewie, jeśli oznaczałoby to, że moje centrum recyklingu może faktycznie zmienić przeznaczenie produktu.

Charakterystyczne białe pudełko nadające się do recyklingu ma kompostowalną podszewkę, która zapewnia izolację zamrożonych przedmiotów i wykorzystuje suchy lód zamiast okładów z lodem. Ta zamiana sprawia, że ​​wysyłka jest lżejsza i wydajniejsza — i trwa do 48 godzin od zaplanowanej dostawy.

Większość receptur roślinnych Daily Harvest jest wytwarzana z 95% składników organicznych i nigdy nie zawierają GMO z Lista Parszywa dwunastka EWG. W przeciwieństwie do tradycyjnych mrożonych posiłków nie zawierają dużo sodu ani tłuszczu.

Jednak w wielu produktach tej marki brakuje jednego białka. Chociaż zrównoważyłem to, dodając białko w proszku do moich koktajli i warzyw strączkowych do wielu misek, może to być oszustwo dla kogoś, kto stosuje dietę wysokobiałkową.

Niedawna premiera Crumbles, czyli pikantnych, wypełnionych białkiem dodatków, to kolejny sposób na obejście tego problemu. Zwiększa również kalorie, które zwykle ograniczają około 400 kalorii, co oznacza, że ​​przepisy będą znacznie bardziej satysfakcjonujące.

Codzienne żniwa umożliwia spożywanie pożywnych posiłków nawet wtedy, gdy nie masz czasu. Chociaż usługa nie jest idealna dla osób z ograniczonym budżetem lub osób stosujących dietę niskowęglowodanową / wysokobiałkową, jest to świetna opcja dla każdego, kto chce zwiększyć spożycie owoców i warzyw bez spędzania mnóstwa czasu w kuchni .