5 domowych przepisów na herbatniki
13 czerwca 2022, 07:15
Większość z nas uwielbia wieczorną herbatę lub kawę ze świeżymi i pysznymi ciasteczkami.
Zanurzanie ciastek w gorącej filiżance chai to powszechny rytuał w indyjskich domach.
Z herbatą i ciastkiem robi coś nie do opisania.
Te chrupiące smakołyki są idealne do zjedzenia, gdy się spieszysz.
Oto pięć domowych przepisów na herbatniki.
Połączyć ghee i cukier w misce. Dodaj mieszankę mleka szafranowego, kardamon w proszku i proszek z gałki muszkatołowej i dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj do niego zwykłą mąkę i mleko i zagniataj miękkie ciasto.
Ciasto rozwałkować, posypać pistacjami i migdałami i pokroić w kwadratowe kształty.
Piecz przez 15 minut, pozwól herbatnikom ostygnąć i przechowuj w hermetycznym pojemniku.
Ciasteczka czekoladowo-owsiane
Te pyszne ciasteczka czekoladowo-owsiane są ulubione zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną i odstaw na bok. Ubij razem masło i cukier.
Dodaj jajko, esencję waniliową, mieszankę mąki, płatki owsiane, chipsy czekoladowe i starte jabłko i dobrze wymieszaj.
Ułóż miksturę w kwadratowe kształty na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut.
I gotowe!
Wymieszaj w misce pełnoziarnistą mąkę pszenną, proszek cynamonowy i cukier.
Dodaj do niego trochę schłodzonego masła i zagnieść na miękkie i gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w papier i schłodzić przez pół godziny.
Ciasto rozwałkować, pokroić w biszkoptowe kształty i schłodzić przez 10 minut.
Piecz przez 10 minut w nagrzanym piekarniku i ciesz się.
Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia i odstaw.
Wymieszaj razem ghee i cukier puder w osobnej misce. Dodaj mieszankę mąki, ravasproszkowany migdał, sproszkowane pistacje i kardamon w proszku i dobrze zagnieść na miękkie ciasto.
Ciasto rozwałkować i pokroić w okrągłe kształty. Ułóż na blasze do pieczenia, udekoruj płatkami migdałów i piecz przez 20-25 minut.
Cieszyć się!
Ubij zmiękczone masło na gładką i puszystą masę. Dodaj cukier puder i ponownie ubij. Dodaj zwykłą mąkę i sól, nie ugniatając zbyt mocno mieszanki.
Wygładź ciasto, delikatnie naciśnij widelcem, aby wykonać wzór i pokrój na biszkoptowe kształty. Ułóż ciastka na blasze wyłożonej blachą do pieczenia.
Piecz przez 10 minut w nagrzanym piekarniku i podawaj.
