Jest wiele powodów, dla których możesz pić mleko. To może być poprawa twojego zdrowe kościulepszyć zdrowe sercezmniejszyć ryzyko otyłości i nie tylko.
Cieszenie się filiżanką lub dwoma mlekiem każdego dnia to jeden z najlepszych sposobów, aby być łatwo dostępnym wapń oraz witamina D do Twojej diety, aby pomóc Ci budować i utrzymać mocne kości. Jednak korzyści płynące z picia mleka wykraczają daleko poza kości i zęby. Dzieje się tak, ponieważ mleko krowie jest pełne 13 niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy B12, ryboflawiny, niacyny, potasu, fosforu, witaminy A, cynku i selenu.
„Polecam picie mleka każdemu, kto chce dodać do swojej diety więcej białka i witamin, takich jak witamina A, B12 i D”, powiedział Carly Knowles, MS, RD, dyplomowany dietetyk i doula. „Moim osobistym faworytem i ulubionym mlekiem jest pełne mleko Grassmilk firmy Organic Valley, które zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne kwas tłuszczowy omega-3 (zdrowy tłuszcz) i zawartość CLA, a to dlatego, że ich krowy spędzają o 50 procent więcej czasu na zewnątrz niż w normie ekologicznej”.
Oto spojrzenie na podstawowe fakty żywieniowe w filiżance 1% mleka krowiego:
- Kalorie: 100
- Białko (gramy): 8
- Węglowodany (gramy): 13
- Gramy tłuszczu (gramy): 2,5
- Tłuszcz nasycony (gramy): 1,5
- Wapń: 30% dziennej wartości
- Witamina D: 25% dziennej wartości
Mleko jest nie tylko odżywczą potęgą, ale ma również niezliczone korzyści zdrowotne, od poprawy zdrowia kości po pomoc w utrzymaniu zdrowego serca, może poprawić wyniki sportowe, a nawet może pomóc zmniejszyć ryzyko otyłości i cukrzycy typu 2. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak i aby dowiedzieć się więcej o tym, jak jeść zdrowo, nie przegap Nawyki żywieniowe w celu utraty tłuszczu w jamie brzusznej wraz z wiekiem, powiedz dietetycy.
Nie ma powodu, aby płacić ceny z najwyższej półki za pre i po treningu napoje, kiedy możesz po prostu cieszyć się mlekiem i uzyskać podobne korzyści zwiększające wydajność. Według Jordan Mazur, MS, RDdyrektor Performance Nutrition dla San Francisco 49ers, „prawdziwe mleko i nabiał ma potężny pakiet składników odżywczych z 13 niezbędnymi składnikami odżywczymi, takimi jak wysokiej jakości białko, wapń, żelazo, cynk i witamina D, jest przyjacielem zarówno fleksytarnych, jak i wegetariańskich wzorców żywieniowych , i dostarcza składniki odżywcze, które sportowcy mają trudności ze spożywaniem, ale są ważne dla wspierania wyników i powrót do zdrowia”.
Mazur umieszcza mleko na stołach treningowych sportowców, ponieważ pomaga aktywnym osobom spełnić trzy R regeneracji: odbudować, uzupełnić energię i nawodnić. Jest to również jedno z najbardziej przystępnych cenowo źródeł wapnia, witaminy D i innych niezbędnych mikroelementów, których potrzebują sportowcy, aby być najlepszymi. Ponadto pomocne są liczne badania z serwatką i kazeiną, dwoma głównymi białkami w mleku budować masę mięśniową i wzmocnić regenerację.
Zapisz się do naszego newslettera!
Liczne badania wykazały, że osoby pijące mleko i produkty mleczne mają mniejsze ryzyko wysokiego ciśnienia krwi. Cały pakiet składników odżywczych mleka, w tym wapń, potas i inne mikroelementy zawarte w mleku, pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Badania pokazują, że ci, którzy lubią więcej produktów mlecznych i mleka, doświadczyli z czasem mniejszego wzrostu skurczowego ciśnienia krwi.
W jednym metaanaliza który przeanalizował wyniki wielu badań i łącznie 45 000 osób i 11 500 przypadków podwyższonego ciśnienia krwi poinformował, że spożywanie nabiału zmniejsza ryzyko wysokiego ciśnienia krwi. Związek był bardziej wyraźny w przypadku niskotłuszczowych produktów mlecznych w porównaniu z produktami pełnotłustymi. Ponadto uznana Dieta DASH (Dietetyczne Podejścia do Stopu Nadciśnienia) wzywa do 2-3 porcji niskotłuszczowych produktów mlecznych, takich jak mleko, wraz z dużą ilością owoców i warzyw oraz produktów pełnoziarnistych w celu obniżenia ciśnienia krwi.
Czy naprawdę możesz „doić swoją dietę”? Badania sugerują, że tak.
Wysokiej jakości białko zawarte w mleku wspomaga uczucie sytości oraz zmniejsza głód i łaknienie, dzięki czemu jest mniej prawdopodobne, że będziesz się przejadać i mieć apetyt na słodycze i inne pokarmy bogate w węglowodany. W artykule przeglądowym opublikowanym w Recenzje badań żywieniowychnaukowcy wykazali, że białka w mleku zwiększają uczucie sytości bardziej niż węglowodany czy tłuszcze, a serwatka i kazeina w mleku mogą pomóc regulować spożycie pokarmu, obniżyć poziom cukru we krwi i mogą pomóc w redukcji ogólnej tkanki tłuszczowej poprzez przyspieszenie spalania tłuszczu.
Wypicie szklanki mleka przed posiłkiem może zapewnić dodatkowe korzyści w odchudzaniu. W innym badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition osoby, które spożywały białko serwatkowe przed posiłkami, spożywały mniej kalorii podczas posiłku i miały niższą reakcję na poziom cukru we krwi.
Artykuł opublikowany w Dziennik odżywiania okazało się, że osoby z stan przedcukrzycowy lub osoby z wysokim ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2 mogą temu zapobiec poprzez: w tym niskotłuszczowe produkty mleczne w swoim planie żywieniowym każdego dnia. Badanie wykazało, że wśród 639 dorosłych osób, które były obserwowane przez prawie dekadę, osoby, które zgłosiły włączenie do diety większej ilości niskotłuszczowych produktów mlecznych, znacznie zmniejszyły ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, w porównaniu z osobami, które zgłosiły, że spożywają mniej niż połowę porcji produktów mlecznych. na dzień. Osoby, które zgłosiły picie mleka o niskiej zawartości tłuszczu, zmniejszyły ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 41%.
Dodanie jednej do dwóch porcji mleka do posiłków i przekąsek to wspaniały sposób na poprawę ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia. Ponieważ mleko jest niedrogie i wszechstronne, nigdy nie zmęczysz się dodawaniem zdrowego mleka do swojej diety.
Julie Upton, MS, RD, CSSD
Julie Upton jest wielokrotnie nagradzaną dyplomowaną dietetyką i specjalistką ds. komunikacji, która napisała tysiące artykułów dla krajowych mediów, w tym The New York Times, US News & World Report i USA Today. Czytaj więcej
