1.
„Jestem dobrą kucharką, ale moja mama była niesamowitą kucharką. Miała ogród i wszystkie nasze warzywa były świeże. Gotowała sos do spaghetti, salsę i dżemy. Brała lekcje gotowania od meksykańskiej sąsiadki i nauczyła się by robić autentyczne przepisy. Piekła i obierała własne papryczki chili dla Chile Relleno i robiła od podstaw sos enchilada”.
„Nasze torty urodzinowe zawsze były piękne, ponieważ brała lekcje dekorowania ciast i była w tym naprawdę dobra. Jedyne, za czym naprawdę tęsknię, to jej smażony kurczak. Nigdy nie jadłam lepszego niż moja mama. przepisy i książki dla mnie i mojej siostry.
Robię je od czasu do czasu. To dużo wygodnego jedzenia i nie jest to sposób, w jaki jemy teraz. Zmarła na raka piersi, kiedy miałam 18 lat. Szkoda, że nie nauczyłam się robić jej smażonego kurczaka. Smażenie mnie onieśmiela, to chyba jedyna technika, której nie znam”.
