Życie z cukrzycą nie oznacza, że będziesz musiał pożegnać się ze śniadaniem — w rzeczywistości zjedzenie czystego i zbilansowanego śniadania ma kluczowe znaczenie, aby dobrze rozpocząć dzień. „Poziom insuliny jest na ogół nieco wyższy rano, a zjedzenie dobrze zbilansowanego śniadania pomaga regulować poziom cukru we krwi i utrzymywać go na stałym poziomie przez cały dzień” – wyjaśnia. Natalie Rizzo, MS, RDdietetyk specjalizujący się w żywieniu sportowym i roślinnym stylu życia. Badania sugeruje również, że osoby z cukrzycą jedzące śniadanie są mniej prawdopodobnie przejada się później w ciągu dnia. Jazda na rowerze z doładowanymi daniami śniadaniowymi może dodatkowo wspomóc kontrolę wagi (i zachęcaj do utraty wagi!). Ale co najważniejsze, stworzenie zdrowego planu śniadaniowego promuje większe rozpoznawanie sytości, a także bodźce apetytu, aby poprawić poziom cukru we krwi w ciągu dnia, utrzymując uregulowane pory posiłków i przekąsek.
„Ponieważ ludzie są tak różni, a odżywianie jest często zindywidualizowane, American Diabetes Association odeszło od zalecania spożywania określonych gramów węglowodanów podczas każdego posiłku, zamiast tego używają Metoda płytkowa cukrzyca aby pomóc ludziom ustalić porcje podczas posiłków” – mówi Rizzo.
Nowe wytyczne są dość proste, więc możesz na ich podstawie stworzyć listę pomysłów na śniadanie dla diabetyków, które zaspokoją Twój brzuch i spełnią wymagania. Sugerują wypełnienie połowy talerza z warzywami nieskrobiowymi1/4 talerza ze zdrowymi węglowodanami, a ostatnia ćwiartka talerza z chudym źródłem białka. „Zalecają również spożywanie w dużej mierze pełnowartościowej diety, która składa się z nieskrobiowych warzyw, owoców, zdrowych tłuszczów i chudych białek, ponieważ uważają żywność bogatszą w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik za „superfoods” – dodaje Rizzo. . Przykłady obejmują fasolę, ciemnozielone warzywa liściaste, cytrusy, słodkie ziemniaki, jagody, pomidory, tłuste ryby, orzechy, produkty pełnoziarniste, a także produkty mleczne, takie jak mleko i niesłodzony jogurt grecki.
Najlepiej jeść powyżej 15-25g białka zachować sytość dłużej, co jest szczególnie ważne, jeśli masz tendencję do chodzenia na spacer rano lub trening, ponieważ musisz naprawić i wzmocnić mięśnie, a także uzupełnić utracone elektrolity i składniki odżywcze. Pomyśl o podstawowych produktach, takich jak: awokado, łosoś, masło orzechowe, koktajle, jogurt lub miski z budyniem z nasion chia.
„Zalecałbym unikanie produktów śniadaniowych, które zawierają więcej niż 3-4 gramy dodatku cukru, takich jak słodzony jogurt, płatki zbożowe lub płatki owsiane, ale ogólnie pełnowartościowe węglowodany, takie jak zwykły owies lub jogurt, są akceptowalną częścią śniadania. – dodaje Rizzo. Pomaga to uniknąć skoków cukru we krwi u osób z cukrzycą — i iść na naturalny cukierznajduje się w owocach, a nie w dodanym cukrze (który znajduje się w przetworzonej żywności) jest ogólnie zdrowszy dla twojego ciała.
A im więcej błonnika w tych przepisach na śniadanie, tym lepiej! Potrzebujesz około 28 gramów błonnika przez cały dzień, więc staraj się co najmniej 7 gramów na śniadanie napełnić cię do następnego posiłku. Poniżej przedstawiamy najlepsze przepisy na śniadania bogate w błonnik, wysokobiałkowe i niskosłodzone, które są idealne dla osób na diecie cukrzycowej.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
